Салат Мімоза

Доброго вам дня! Зайшовши на пошуковик із запитом салат "Мімоза", отримала 99 варіантів рецептів. Від сюди і назва! :) Знайшла тільки один схожий. Але мій, все-таки, відрізняється кількістю інгредієнтів і послідовністю шарів. Пробувала різні варіанти цього смачного салату. Приготувавши його, була приємно здивована його новим смаком. Ділюся з вами! Може ще комусь сподобається цей варіант рецепта!

Інгредієнти

• Консерви рибні (у мене сардина в маслі (240г)) - 1 бан.
• Яйце куряче (зварені в круту) - 5 шт
• Сир твердий - 150 г
• Картопля (середні, зварені в мундирі (приблизна вага - 300г)) - 2 шт
• Морква (сира (приблизно 100г)) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (приблизно 100г) - 1 шт
• Часник (маленький (можна і без нього)) - 1 зуб.
• Майонез (я використовувала 150г)
• Сіль (за потреби. Я не додавала, тому що сир у мене був досить солоним)
• Олія (я використовувала 2 ст.л.)

Рекомендуємо приготувати цей дуже ніжний салат з сиру і рибних консервів. Він буде затребуваний і на святковому столі і в будні. Дуже смачний і поживний, нічого зайвого, готується дуже швидко.

Інгредієнти

• Консерви рибні (подрібнити) - 1 шт
• Сир твердий (нашаткувати на дрібній тертці) - 200 г
• Яйце куряче (відварити, розділити на білки і жовтки. Білки дрібно порізати, жовтки нашаткувати на дрібній тертці) - 5 шт
• Майонез - 4 ст. л.
• Цибуля зелена (подрібнити) - 1 пуч.
• Зелень (за смаком) - 3 гілочки

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Можна сказати, що це сама справжня "Мімоза", яку я робила в 70-80-х роках. Я навіть дістала кришталевий салатник, в якому її завжди робила. Звичайно сьогодні в цей салат я внесла деяку зміну, а саме, поклала цукрову кукурудзу. Заходьте, подивіться мій давній рецепт салату, який ми переписували один в одного, щоб в Новорічні свята здивувати своїх близьких і друзів цим смачним і ніжним салатом.

Інгредієнти

для салату

• Сайра - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Картопля (велика або 2 середніх) - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Кукурудза - 0.5 бан.
• Майонез (за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

для подачі

• Помідори черрі
• Петрушка

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Незвичайність цієї версії салату з яйцями полягає в тому, що замість консервів в даному випадку використовується філе вареної риби двох сортів, а також вершкове масло. Від цього салат виходить ніжнішим.

Інгредієнти

для салату

• Філе рибне (червоної і білої риби - навпіл) - 500 г
• Сир твердий - 100 г
• Масло вершкове - 100 г
• Яйце куряче - 6 шт
• Цибуля зелена - 1 пуч.
• Майонез - 6 ст. л.

для прикраси

• Кріп - 1 гіл.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 6

Пропоную приготувати всіма улюблений салат без майонезу "МІМОЗА", але трохи видозмінений, з додаванням легких східних ноток, а оригінальна подача у вигляді закусочних кульок обов'язково зацікавить ваших гостей...

Інгредієнти

• Консерви рибні (будь-які в маслі, у мене сайра) - 1 бан.
• Картопля (відварена) - 1 шт
• Морква (відварна) - 1 шт
• Яйце куряче (відварені) - 2 шт
• Сир твердий - 70 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Цибуля зелена (не велика) - 1 пуч.
• Кунжут (білий) - 4 ст. л.

Салатів багато не буває, а тим більше, таких смачних, ніжних і соковитих. Відмінна альтернатива класичної Мімозі. Просто, швидко, бюджетно. Пригощайтеся! Салат з рисом - категорыя рецепту.

Інгредієнти

• Рис (варений) - 6 ст. л.
• Яйце куряче (варене) - 2 шт
• Майонез - за смаком
• Консерви рибні (маса нетто 240 гр) - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
• Горошок зелений (консервований) - 4 ст. л.
• Сир твердий - 70 г

Ну, ось і четвертий салатик із серії "Замінимо класику". І на цей раз я перевернула Мімозу. Чесно скажу, я саму "Мімозу" не дуже люблю (їм-то я все, але деякі страви - без задоволення), а ось в цьому варіанті салат мені дуже сподобався, може і вам стане в нагоді такий варіант.

Інгредієнти

• Булгур - 0.5 скл.
• Консерви рибні (у мене сардина в маслі, можна сайру або скумбрію) - 1 бан.
• Яйце куряче - 2 шт
• Майонез - 3 ст. л.
• Зелень (для прикраси) - 1 гіл.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

Мій чоловік любить салат "Мімоза". Готувала я (так само як і багато хто з вас) його багато разів і за різними рецептами. Нещодавно побачила черговий варіант і вирішила звичайно ж і його приготувати. Перший раз звичайно дотримувалася точного рецепта, але спробувавши вирішила все ж внести свої корективи. Пропоную і вам спробувати цей чудовий святковий салат, смачного.

Інгредієнти

• Масло вершкове (добре заморозити) - 50 г
• Яйце куряче - 6 шт
• Яблуко (зелене, краще Антонівка) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир твердий - 150 г
• Лосось (гарячого копчення) - 200 г
• Майонез (краще домашнього) - 250 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Рецепт далекий від класичної Мімози, немає тут ні консервованої риби, ні тертого вершкового масла, та й зовнішній вигляд сильно відрізняється від звичного варіанту з жовтками, які завітрюються вже після декількох годин очікування в холодильнику. Але я впевнена, що цей полегшений варіант салату з рибою буде вам до смаку, спробуйте!

Інгредієнти

• Яйце куряче - 3 шт
• Картопля - 2 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля біла - 1/2 шт
• Сир твердий - 30 г
• Майонез - 70 г
• Риба (малосольная червона - кета, кижуч, лосось, горбуша, форель, сьомга, в нарізці) - 200 г
• Сіль за смаком
• Листя салату / Салат - 7 шт

Улюблений багатьма повітряний салат з моркви "Мімоза" може бути приготовлений не тільки з сайри в маслі, але і з риби у власному соку. Виходить досить пікантний смак. Нюанси такого приготування пропоную вашій увазі. Зовсім не претендую на ноу-хау. Але раптом комусь буде цікаво. Скажу відразу, що ідею прикраси салату побачив в інтернеті, сам спробував в перший раз, тому вийшло трохи непоказно.

Інгредієнти

• Горбуша (у власному соку) - 1 бан.
• Картопля (залежить від розміру) - 6 шт
• Морква (з урахуванням декорування салату) - 600 г
• Яйце куряче - 5 шт
• Олія - ​​2 ст. л.
• Цибуля червона - 1 шт
• Спеції - за смаком
• Лимон - 0,5 шт

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 6

Дуже соковитий смачний салат "Мімоза". Прекрасно підійде для святкового столу! Мінімум майонезу, максимум смаку! Раджу спробувати!

Інгредієнти

• Картопля (середня) - 5 шт
• Морква (невелика) - 4 шт
• Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Тунець (в маслі)
• Сіль
• Майонез - 3 ст. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Оцет (9%) - 1 ст. л.
• Вода - 0,5 скл.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6