Буряковий салат "Смачний"

Цей добрий салат без майонезу оселився в нашому меню навічно)) Він дуже смачний і підходить для поста. Нетривіальний салат з буряка і цибулі. Готуйте добрі салати. Небайдужі пригощайтесь)))

Інгредієнти

  • Буряк (отварний) - 1 шт
  • Цибуля червона (можна ріпчаста) - 1 шт
  • Яблуко (Гренні або Семеренко) - 1 шт
  • Квасоля консервована (червона) - 1 бан.
  • Соняшникова олія (нерафінована) - 2 ст. л.
  • Зелень (будь-яка на ваш смак)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Буряк відварити або запекти в духовці до готовності.
Цибулю нашаткувати півкільцями або дрібніше (як подобається) і замочити в яблучному оцті (можна взяти звичайний 9%) на 30 хвилин.
Відварний буряк нарізати кубиками.
Яблуко очистити від насіння і до шкірки і також нарізати кубиком. Додати до буряка.
Консервовану червону квасолю промити кип'яченою водою і додати в салат.
Вимочену в оцті цибулю віджати і додати в салат. За смаком посолити і додати улюблену зелень-кріп, петрушку або кинзу (у мене нічого не було), полити соняшниковою нерафінованою олією (можна будь-яким на ваш смак). Все! Салат готовий! Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі