Є рецепти салатів, які вважаються класичними. Ці салати готують на будь-які свята, особливо на Новий рік, в великих кількостях, тому що вони до сих пір улюблені і популярні. Ділюся однієї з таких варіацій. Купіть знайомі і доступні продукти: оселедець, буряк, картоплю і деякі інші. Відваріть окремо овочі, а потім інгредієнти укладіть шарами, змастивши їх майонезом. Технологія проста і використовується в таких стравах часто. А якщо не пам'ятаєте її, то подивіться, як приготувати салат на новий рік "Шуба" класичний.
Інгредієнти
- Картопля - 500 г
- Морква - 500 г
- Буряк - 500 г
- Оселедець солоний - 1-2 шт
- Ріпчаста цибуля - 100 г
- Майонез - 250 г
- Яйце - 4 шт
Кількість порцій: 6
Час приготування: 6 ч. 0 хв
Заздалегідь відваріть буряк до м'якості. На це піде 1-2 години. Потім остудіть його.
Моркву і картоплю також відваріть протягом 30-40 хвилин. Овочі остудіть.
Яйця зваріть круто.
Оселедець обробити, видаливши голову, плавники, хвіст і кісточки, а потім наріжте. Або ж купите рибу відразу шматочками.
Очищену картоплю натріть на великій тертці.
Також натріть яйця, очищену моркву і буряк.
Цибулю наріжте. Щоб вона не гірчила, залийте її окропом на пару хвилин. Потім воду злийте.
Візьміть тарілку для подачі. Викладіть першим шаром картоплю. Змастіть її майонезом.
Далі розподіліть шар з оселедця, а на нього покладіть цибулю.
Потім розподіліть яйця, а зверху змастіть їх майонезом.
Потім шар морквини з майонезом.
А в кінці буряк, политий майонезом.
Залиште салат на 3-4 години в холодильнику, щоб він просочився. Готуйте салати на Новий рік. Смачного!
Коментарі
Дуже дякую за рецепт…
Дякую за рецепт, використала…
Коментувати