Друзі, пропоную незвичайний рецепт салату з яйцями і кальмарами. Він яєчний і настільки ж кальмаровий. Трохі пікантний, а який ніжний. Рецепт буде легкий і дуже простий!
Інгредієнти
Салат
- Кальмар (відварений) - 130 г
- Сир твердий - 70 г
- Яйце куряче (1-2 відварених) - 2 шт
- Цебуля червона - 1 шт
- Яблуко (невелике) - 1 шт
- Спеції (сіль, перець за смаком)
- Майонез (або сметана за смаком)
Млинці
- Яйце куряче (1-2 шт) - 2 шт
- Олія (для смаження)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Кальмари відварити протягом 2-х хвилин, нарізати соломкою (я в цей раз робила з баночними кальмарами, але зі звичайними салат ніжніше виходить).
2 яйця відварити, нарізати кубиком.
Цибулю дрібно нарізати. Якщо цибуля біла, найкраще її буде обдати окропом для видалення гіркоти, або замаринувати трохи сіль + цукор + лимонний сік.
Яблуко нарізаємо дрібними кубиками.
Для млинчика збити виделкою або вінчиком яйце, обсмажити на невеликій кількості олії.
Млинці нарізаємо соломкою, додаємо теж в салат.
Натираємо сир на середній терці.
Заправляємо все майонезом, спеції за смаком.
І перемішуємо.
Салат з яйцями і кальмарами готовий. Особливість цього салату полягає в додаванні великої кількості яєць, сюди йдуть і млинчики, і відварені яйця. Буду рада, якщо Вам таке поєднання сподобається. Смачного!
Коментувати