Свіжий, яскравий, соковитий, корисний салат з нутом і грейпфрутом! Спробуйте цей салат з листя салату. Він і легкий і, в той же час ситний! В пост стане в нагоді, оскільки в ньому є нут, багатий білком.
Інгредієнти
- Листя салату / Салат (у мене рукола) - 1 пуч.
- Огірок - 1 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Нут (варений) - 120 г
- Грейпфрут - 1 шт
- Масло оливкове
- Перець чорний
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Відварити заздалегідь нут. Варю відразу багато, фасую по пакетам і заморожую, щоб потім не витрачати час на варіння.
Листя салату помити, перебрати і обсушити.
Огірок помити, нарізати часточками.
Перець помити, почистити і нарізати брусочками.
Грейпфрут помити, почистити, звільнити від плівок і розламати на шматочки. З'єднати всі складові салату з нутом. Я не солила, тільки посипала свіжомеленим чорним перцем і полила оливковою олією.
Смачного!
Коментувати