Низькокалорійний легкий салат з руколи для тих, хто худне і просто любить легкі салатики (всього 68 ккал на 100 грам).
Інгредієнти
- Рукола - 75 г
- Мідії (заморожені відварні) - 200 г
- Помело - 200 г
- Огірок (свіжий) - 250 г
- Мандарин (для соусу) - 1 шт
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Соєвий соус (за смаком) - 2 ст. л.
- Кунжут (за смаком)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Мідії можна взяти заморожені (варені) і розморозити в мікрохвильовці або в киплячій воді. Дати охолонути. До мідій додати руколу, нарізану соломкою огірок. Додати очищене від перетинок помело, розібране на шматочки поменше. Для соусу вичавити сік з одного мандарина, до нього додати масло оливкове і соєвий соус, а також кунжут (необов'язково). Соус додати до салату і все добре перемішати. Насолоджуйтеся) Смачного!
Коментувати