Салат "Пухнастик"

Незвичайний і легкий салат я придумала... Салат без майонезу, але в той же час дуже смачний: смажені млинці з куркою і грибами гармонійно поєднуються. Якщо вам цей салат з куркою та шампіньйонами припаде до душі, буду безмежно рада! Топ салатів - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Яйце куряче - 3 шт
  • Соєвий соус (1 ст.л. в млинчики + 4 ст.л. в соус) - 5 ст. л.
  • Олія кукурудзяна (для смаження млинців) - 3 ст. л.
  • Курка (відварна) - 150 г
  • Шампіньйони (мариновані) - 150 г
  • Цибуля ріпчаста (обсмажений) - 1 шт
  • Морква (обсмажена) - 1 шт
  • Йогурт (соус) - 10 ст. л.
  • Перець чорний (соус) - за смаком
  • Сіль (соус) - за смаком

Кількість порцій: 6

1. Яйця збити з 1 ст. л. соєвого соусу, посмажити три млинчика на розігрітій сковороді з 2 сторін.
2. Цибулю ріпчасту порізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Додати натерту на тертці моркву, обсмажити кілька хвилин.
3. Відварене філе курки розібрати на волокна.
4. Печериці порізати слайсами.
5. Коли млинці охолонуть, розрізати кожен млинець на чотири частини і порізати дрібною соломкою.
6. Приготувати соус: збити виделкою некислий йогурт з соєвим соусом, перцем і сіллю.
Заправте цей салат з шампіньйонів та курки перед подачею і прикрасьте зеленню. Смачного!

Коментарі

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі