Новорічний рецепт зі шпротами "Сніговик"

Один з новорічних давніх рецептів салатів! Салат з доступних продуктів, які завжди знайдуться в холодильнику або їх просто можна купити. Незважаючи на це, цей салат з огірків, шпротів і картоплі смачний, насичений і він не зіпсує новорічного столу, тим більше, що я його оформлю у вигляді голови Сніговика. Просто, красиво, святково.

Інгредієнти

для салату

  • Шпроти - 1 бан.
  • Картопля (середнього розміру) - 2 шт
  • Огірок маринований (можна 2 шт взяти) - 1 шт
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Цибуля зелена - 1 шт
  • Сир твердий - 30 г
  • Майонез (за смаком) - 4 ст. л.

Для прикраси

  • Помідор
  • Хліб (Бородинський)
  • Морква

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Готуємо продукти для салату. Картоплю треба відварити "в мундирі", яйця-"круто". Нарізати кубиками відварну картоплю, огірки. Білок відокремити від жовтка у яєць. Жовтки дрібно порубати. Банку шпротів відкрити, злити масло і виделкою розім'яти, щоб вони залишалися волокнами.
Сир і білки яєчні натерти на тертці. Салат я буду збирати шарами у вигляді голови сніговика. Я буду укладати салат в роз'ємне кільце. По діаметру у мене підійшла форма для випічки пасок. Потрібно відразу взяти красиву тарілку, в якій будемо подавати салат на стіл. Нижній шар у нас буде картопля. Промащуємо його двома столовими ложками майонезу. Для збірки салату я буду використовувати силіконову лопаточку. Наступний шар цибулю, шпроти, далі-огірки, потім-жовток. Промащуємо ще двома ложками майонезу. Тепер-шар сиру. Оскільки нам потрібно, щоб голова сніговика була біла, останнім шаром укладаємо натерті білки.
Знімаємо кільце. Оформляємо личко сніговика. Щічки-часточки помідора, обрізані з країв, щоб підходили за розміром. Очки, бровки, ротик, циліндр-сухий Бородинський хліб, вирізаний фігурками. Ніс-морква. Моркву вирізала ножем висотою-3 см і встромила по центру. Салат потрібно накрити і поставити в холодильник перед подачею, щоб він просочився і настоявся. Готовий!
Уже передноворічний настрій поки робила салат! Личко миловиде вийшло! Сам салат дуже душевний і один з новорічних давніх рецептів салатів!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі