Овочевий рецепт з горіхами

Пропоную простий і недорогий овочевий салат із заправкою з волоськими горіхами. Салат з помідорів і огірків ніжний, яскравий, соковитий, смачний. Тонко нарізана солодка цибуля додала особливу нотку. Салати на Трійцю - категорія рецепту.

Інгредієнти

Салат

  • Помідор - 2 шт
  • Огірок - 3 шт
  • Цибуля червона (солодка) - 1 шт
  • Перець чилі - 1/4 шт

Заправка

  • Петрушка - 4 гілочки
  • Горіхи волоські - 3 г
  • Оцет (винний) - 1 ст. л.
  • Оливкова олія - ​​3 ст. л.
  • Сіль
  • Перець духмяний (мелений) - 1/2 ч. л.
  • Базилік - 4 гілочки

Час приготування: 10 хвилин

Огірки відчистити від шкірки і крупно нарізати.
Помідори нарізати крупно і додати до огірків.
Готуємо заправку. Очистити горіхи від шкаралупи. У базиліка обірвати листочки, стебла нам не потрібні. Подрібнити дрібно ножем горіхи із зеленню.
Змішати винний оцет, оливкову олію, додати сіль, мелений перець, перемішати. Для гостроти можна додати часник.
Заправити овочі, акуратно перемішати.
Викласти салат на блюдо. Зверху гіркою викласти тонко нарізану цибулю. Прикрасити кільцями перца чилі.
Салат з помідорів і огірків готовий, запрошуємо до столу. Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі