Пісний салат з буряком і хріном

Успенський піст вже на порозі. Ось знайшла я в книзі пісних рецептів такий салат з буряка сирого. Зацікавилася і вирішила приготувати. Трохи під себе підбудувала і він готовий. Смакота. В піст - саме те! Пісні салати - категорія цього рецепту.

Інгредієнти

  • Буряк - 1 шт
  • Огірок маринований - 3 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Хрін (столовий) - 3 ч. л.
  • Соєвий соус (Kikkoman легкий) - 1 ст. л.
  • Олія рослинна
  • Перець чорний
Буряк нарізаємо тонкою соломкою. Можна натерти на крупній тертці довгими смужками. Соєвий соус змішуємо зі столовим хріном. Заправляємо цим соусом буряк і залишаємо його маринуватися.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Огірки нарізаємо соломкою.
Все перемішуємо. Заправляємо салат олією, солимо, перчимо. Корисний, вітамінний та при цьому пікантний салат з буряка сирого готовий. Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі