Пропоную приготувати смачний і простий салат з сиром і брокколі. Мінімум інгредієнтів, максимум користі!
Інгредієнти
- Брокколі - 1 шт
- Огірок солоний (можна взяти маринований) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (можна взяти червону, салатову) - 0.5 шт
- Сир твердий (пармезан, гауда, твердий с яскраво вираженим смаком) - 100 г
- Оцет (винний, за бажанням) - 1 ч. л.
- Оливкова олія (можна взяти майонез) - 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
Брокколі помити, нарізати великими суцвіттями. Киплячу воду підсолити і відправити туди брокколі, варити 3 хвилини. Відкинути на друшляк, дати трохи охолонути. Потім наріжемо брокколі на дрібні суцвіття, якщо вам подобається побільше, робіть по своєму смаку. Додаємо дрібно нарізані огірочки, цибулю. Якщо хочете додавайте оцет або лимонний сік. Посипаємо натертим на дрібну тертку сиром, трохи залишимо для посипання, заправимо оливковим маслом або майонезом, перемішати. Посипаємо сиром, що залишився, і подаємо. Салат легкий і дуже смачний. Якщо вам хочеться додати або прибрати якийсь інгредієнт по своєму смаку - будь ласка! Брокколі я не дуже люблю, а в цьому салаті їм із задоволенням. Смачного!
Коментувати