Скоро свята і хочеться здивувати своїх близьких смачними салатами. Це один з них - салат з рисом і кальмарами.
Інгредієнти
- Рис (відварений) - 0,5 скл.
- Кальмар - 150 г
- Яблуко - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Огірок (за рецептом свіжий, але нам подобається більше маринований) - 1 шт
- Сир твердий - 100 г
- Майонез (можна замінити на йогурт без добавок) - 50 г
Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 6
Готуємо продукти.
Кальмари заливаємо окропом і даємо охолонути. Очищаємо кальмари і нарізаємо тонкою соломкою.
Пасеруємо кальмари на олії 3 хв.
Цибулю дрібно нарізаємо і обшпарюємо окропом.
Яблука натираємо на тертці, огірки дрібно нарізаємо.
Змішуємо всі інгредієнти і додаємо рис. Заправляємо майонезом.
Викладаємо на тарілку, рясно посипавши тертим сиром. Подаємо салат до столу. Смачного!
Коментувати