Для любителів помідорів і сиру, пропоную простий, ніжний, соковитий, свіжий салат з помідорів і сиру. Якщо хочете, можна додати часник. Я впевнена, цей смачний розкішний святковий салат вам сподобається.
Інгредієнти
- Сир (зернений) - 70 г
- Помідор - 2 шт
- Цибуля червона - 1/4 шт
- Петрушка - 4 гілочки
- Сіль
- Перець чорний
- Оливкова олія (або рослинна) - 2 ст. л.
- Цукор (або мед за смаком) - 1/4 ч. л.
- Оцет (для цибулі, у мене винний) - 1/2 ч. л.
- Цибуля зелена (резанец-шніт-цибуля)
Цибулю очистити і нарізати пір'ями, додати оцет, сіль, цукор, рослинну олію. Залишити для маринування на 5хв. Помідори помити, нарізати. Додати мариновану цибулю і цибулю-резанца. Злегка присолити.
Акуратно перемішати. Додати сир, подрібнену петрушку. Заправити оливковою олією. Перевірити на сіль.
Додати чорного перцю. Смачного!
Коментувати