Дуже смачний, легкий і поживний салат з руколою, фетою і смаженим нутом.
Інгредієнти
- Рукола - 50 г
- Нут (відварений) - 0.5 скл.
- Фета - 60 г
- Оливкова олія - 5 ст. л.
- Гірчиця (в зернах) - 0.5 ч. л.
- Оцет (винний) - 1 ч. л.
- Куркума
- Паприка солодка
- Часник (або часниковий порошок) - 0.5 зуб.
- Горіхи (жменька для посипання)
Час приготування: 15 хвилин
Ось такі продукти нам знадобляться.
З олії, винного оцту і гірчиці зробити заправку для салату. Часник дрібно порізати або додати часниковий порошок.
Розігріти 2 ст. ложки олії, додати куркуму, паприку і нут. Обсмажуємо все до золотистого кольору.
На блюдо викладаємо рукколу, потім обсмажений і трохи охолонувший нут.
Розкришити фету, посипати горіхами і полити заправкою. У такий салат можна додавати свіжі помідори, теж буде дуже смачно. Пригощайтеся!
Коментувати