Смачний і дуже корисний салат з руколи і сиру фета. Його безумовна родзинка - пророщена сочевиця.
Інгредієнти
салат
- Фета - 200 г
- Помідори черрі - 250 г
- Сочевиця (пророщена) - 4 ст. л.
- Рукола - 200 г
заправка
- Оливкова олія - 50 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Перець чилі (пластівці) - за смаком
- Бальзамик - 15 мл
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
На тарілку викладаємо промиті і обсушені листочки руколи, поверх половинки помідорів чері.
Слідом сир, порізаний кубиками і пророщену сочевицю.
Окремо готуємо заправку.
До оливковій олії додати сіль, трохи свежемолотого перцю, любите погостріше, додайте дрібку пластівців перцю чилі. Туди ж, кілька крапель бальзамічного оцту.
Все змішуємо і заправляємо салат.
Смачного!
Слідом сир, порізаний кубиками і пророщену сочевицю.
Окремо готуємо заправку.
До оливковій олії додати сіль, трохи свежемолотого перцю, любите погостріше, додайте дрібку пластівців перцю чилі. Туди ж, кілька крапель бальзамічного оцту.
Все змішуємо і заправляємо салат.
Смачного!
Коментувати