Салат "Дари Богів" на Пасху

Ділюся дуже оригінальним рецептом салату з яйцями "Дари Богів", "родзинкою" якого є манго. Відмінно підійде на Великдень або до частування гостей, "бувалих". Манго не частий гість на нашому столі, але тут подарували і ось знайшовся гідний спосіб його застосування. Отже, вперед, готувати святкові салати і пригощати, і пригощатися! Смачного!

Інгредієнти

  • Помідор - 1 шт
  • Манго ((у мене було велике)) - 0,5 шт
  • Сир  твердий пармезан - 35 г
  • Курка (половина грудки, у мене запечена в духовці) - 200 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Соус (майонез + сметана в пропорції 50/50) - 3 ст. л.
  • Спеції (сіль, перець, прованські трави)
  • Порошок часниковий (на кінчику ножа)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Отже, ріжемо овочі і курку: головний секрет - це однакові за розміром кубики, тоді будь-який салат рівномірно перемішується і інгредієнти змішуються рівномірно і розподіляють свій смак. Кубиками нарізаємо помідор.
Манго ріжемо кубиками, подібно помідору.
Натираємо на дрібній тертці пармезан. Додаємо в загальну масу.
Курку нарізаємо кубиками. Попередньо курку я замаринувала і запекла в духовці.
Натирємо на крупній тертці яйця. Додаємо в миску.
На заключному етапі додаємо спеції: сіль, перець, прованські трави і часник. Заправляємо соусом, перемішуємо, розкладаємо в піали і насолоджуємося незвичайним, ситним салатом з куркою, твердим сиром і манго. Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі