Відразу скажу, до французів цей розкішний святковий салат з сиром не має ніякого відношення, але рецепт записався (джерело вже не пам'ятаю) в мій зошит саме під цією назвою. Але ж все одно, головне, що смачно. І я користуюся цим рецептом, коли часу мало, а хочеться смачного салату. З великим задоволенням ділюся рецептом.
Інгредієнти для салату з сиром
- Яблуко (кисло-солодких сортів) - 200 г
- Цибуля ріпчаста (1 середня цибулина) - 100 г
- Сир твердий - 100 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Зелень - 1 пуч.
Для маринування цибулі
- Цукор - 1 ч. л.
- Оцет (яблучний) - 1 ст. л.
- Сіль - 0.5 ч. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Яйця відварити. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Додати всі інгредієнти для маринування, перемішати, залити 150 мл гарячої води і відставити на 5 хвилин.
Сир натерти на крупній тертці. Яблуко очистити від насіння і шкірки. Нарізати кубиками, скропити лимонним соком. Цибулю відкинути на друшляк. Яйця нарізати кубиками. Зелень дрібно нарізати.
Укладається салат шарами. Можна в велику салатницю, можна порційно.
цибуля-майонез
яйця + зелень - майонез
яблоко - майонез
сир - майонез
цибуля-майонез
яйця + зелень - майонез
яблоко - майонез
сир - майонез
Прикрасити за бажанням. Можна відразу подавати, але краще, щоб хвилин 30-40 постояв в холодильнику. Смачного!
Коментувати