Салат "Гармонія" з пупков

Різного роду салати є незмінним частуванням на будь-якому торжестві, в тому числі на різдво. Адже вони є прекрасним доповненням до інших закусок. Пропонуємо вам приготувати фантастично смачний і поживний салат без майонезу з курячих шлунків і ковбасного сиру, який безсумнівно сподобається всім вашим гостям. Простий рецепт з фото допоможе вам швидко приготувати салат на різдво. Приготуйте салат з сиром. Смачного!

Інгредієнти

  • Курячі шлунки - 1 кг.
  • Кукурудза - 1 бан.
  • Огірки свіжі - 2 шт.
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Ковбасний плавлений сир - 200 гр.
  • Рослинна олія - 4-5 ст. л.
  • М'ята для прикраси - 4-5 шт.
  • Сіль, перець духмяний - 0,5 ч. л.
  • Лавровий лист - 2 шт.
Спочатку підготуйте курячі пупки. Промийте їх у холодній воді, акуратно зніміть жорстку плівку і ще раз промийте. Перекладіть шлунки в невелику каструлю, залийте водою і проваріть протягом 1-1,5 години. Коли вода в каструлі закипить, зніміть брудну піну, посоліть субпродукти, додайте лавровий лист і мелений перець. Поки курячі пупки варяться, відваріть яйця. Покришите ковбасний сир, а потім і остиглі яйця. Після потрібного для варіння пупков часу зніміть каструлю з плити, дістаньте шлунки, остудіть їх і порубайте гострим ножем.
У глибокій посудині з'єднайте яйця, пупки та ковбасний сир. Додайте до них консервовану кукурудзу. Не забудьте злити з кукурудзи зайву рідину.
Перемішайте компоненти салату. Гострим ножем покришите свіжі огірки і додайте їх до отриманої суміші.
Додайте в миску з інгредієнтами рослинну олію і ретельно перемішайте страву ложкою.
Салат з курячих шлунків з ковбасним сиром готовий. Перед подачею викладіть його в красиву салатницю або тарілочку і прикрасьте листочками м'яти.
Такий салат з курячих шлунків ідеально підходить до будь-яких закусок і гарніру. Більш того, незважаючи на відсутність майонезу, страва виходить дуже ситною, калорійною і фантастично смачною!
Такі салати мають неповторний смак і сподобаються не тільки любителям цього курячого делікатесу.

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі