Відмінно з'єдналися в ньому крабові палички і зерна гранату, основою послужила пекінська капуста. І, звичайно ж, заправка з додаванням соєвого соусу. Смачний, красивий, святковий і легкий салат з крабових паличок і пекінської капусти. Пригощайтеся.
Інгредієнти
- Крабові палички - 100 г
- Капуста пекінська (середній качан) - 1/2 шт
- Зелень (цибуля зелена, кріп) - 1/4 пуч.
- Гранат (зерна) - 1/3 шт
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Оцет (рисовий 6%) - 1 ст. л.
- Оливкова олія (+ кілька крапель для зерен) - 1 ст. л.
- Сіль
- Фісташки
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 4
Капусту нарізати тонкими смужками. Злегка посолити, акуратно перетираючи руками. Гранат почистити.
Зерна полити оливковою олією і перемішати, таким чином вони не пустять сік і не забарвлять салат. Додати зерна граната в капусту. Крабові палички нарізати крупно.
Викласти палички в салат. Перемішати. У маленькій баночці приготувати заправку. Змішати соєвий соус, рисовий оцет і оливкову олію.
Заправити наш салат, перемішати. Викласти гіркою на блюдо сервіровки. Перед подачею посипати рубаними фісташками і зернами граната. Смачного!
Коментувати