Це найулюбленіший салат мого чоловіка - салат з чіпсами. Настільки улюблений, що він завжди допомагає мені його готувати! Хоча зазвичай його не заманиш на кухню. Ми готуємо ці добрі салати з яйцями і курячим філе на всі свята, байдужих не буває! Готуйте салати з олією, вони смачні.
Інгредієнти
- Філе куряче (відварене) - 600 г
- Шинка (я використовую курячу) - 400 г
- Гриби (найсмачніші салати з лісовими грибами, але в наших лісах цього року грибів дуже мало, я використовувала шампіньйони) - 400 г
- Огірок маринований - 400 г
- Яйце куряче (варені "круто") - 7 шт
- Сир твердий - 200 г
- Чіпси (намагаюся використовувати чіпси без добавок, з сіллю / перцем. Якщо час дозволяє можна приготувати картоплю-пай самостійно) - 120 г
- Майонез - 600 г
- Часник - 5 зуб.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія - 3 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 12
Готуємо соус: майонез змішуємо з подрібненим часником.
Розбираємо куряче філе на волокна, укладаємо на дно форми (салатника). Змащуємо соусом.
Цибулю нарізаємо кубиком, гриби пластинками і обсмажуємо на рослинному маслі, присаливаемо.
Гриби які залишились викладаємо поверх курки.
Нарізаємо соломкою огірки і шинку.
На шар грибів укладаємо огірки.
Наступний шар - шинка. Змащуємо її соусом.
Зверху натираємо яйця + трохи соусу.
Потім сир. І знову змащуємо соусом.
Прикрашаємо салат подрібненими чіпсами і даємо йому трохи настоятися. Салат з курки грибів і огірка з чіпсами готовий.
Смачного!
Коментувати