Настала зима, і прийшов час ламати голову над тим, що приготувати на святковий стіл. Цей простий салат з крабових паличок і кукурудзи з яєць, підійде і на кожен день і як салат на Великдень. Ну а я, як шанувальник листкових салатів, рада поділиться ідеєю!
Інгредієнти
- Кукурудза (200 грам) - 1 бан.
- Крабові палички (або крабове м'ясо) - 200 г
- Яйце куряче - 4 шт
- Помідори (середні (приблизно 150-200 гр)) - 2 шт
- Майонез (за смаком) - 150 г
- Маслини (приблизно 50 гр, чорні)
- Кріп
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
З кукурудзи зливаємо рідину. Помідор звільняємо від насіння, нарізаємо кубиком. Залишимо столову ложку кукурудзи і помідора для прикраси.
1 шар - кукурудза + сіточка з майонезу.
2 шар - нарізаний кубиком помідор + сіточка майонезу.
1 шар - кукурудза + сіточка з майонезу.
2 шар - нарізаний кубиком помідор + сіточка майонезу.
Яйця відварити, розділити на білки і жовтки. Білки порубати ножем або натерти на крупній тертці. Крабові палички також порубати.
3 шар - білок + майонезна сітка
4 шар - крабові палички + майонезна сітка
3 шар - білок + майонезна сітка
4 шар - крабові палички + майонезна сітка
5 шар - яєчний жовток, натертий на дрібній тертці.
Знову сіточка майонезу.
Знову сіточка майонезу.
Маслини (без кісточки) наріжемо полуколечкамі. Кріп порубати дрібно. На сітку (після жовтка) викладаємо маслини, посипаємо кропом. Робимо дуже маленькі крапельки майонезу (можна просто сіточку), прикрашаємо помідором і кукурудзою так, щоб було видно шар маслин і зелені.
Оскільки я пробую салат до приготування на стіл, я зробила в салатник і для індивідуальної подачі, використавши кільце. На основному фото - варіант індивідуальної подачі.
Салат з крабовими паличками і кукурудзою з яйцями готовий. Смачного!
Коментувати