Пропоную спробувати легкий, корисний і смачний салат з буряка і цибулі. Чисто жіночий. Заходьте в гості. Салати з олією, вони смачні.
Інгредієнти для салату з олією
Салат
- Буряк (середній) - 1 шт
- Морква (велика) - 1 шт
- Яблуко (великі, солодкі) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
Заправка
- Олія - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Цукор (з гіркою) - 1 ч. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець чорний (бажано суміш перців: червоний, білий, чорний, запашний)
Маринад
- Оцет (яблучний або виноградний, натуральний, 6%) - 2 ст. л.
- Цукор (з гіркою) - 2 ч. л.
Буряк і моркву відварити на пару до готовності (або запекти).
Цибулю нарізати (або натерти) тонкими півкільцями.
Яблука очистити від серцевини і шкірки.
Натерти очищені яблука соломкою (на тертці для картоплі-фрі) або нарізати соломкою.
Скласти в ємність нарізані яблука і цибулю. Додати оцет і цукор для маринаду. Добре перемішати руками і прибрати в сторону на 30 хвилин.
Приготувати заправку: в олію додати цукор, сіль, соєвий соус, суміш перців. Добре перемішати.
Злегка охолоджені буряк і моркву порізати соломкою (або натерти на тертці для картоплі-фрі). Додати злегка віджату цибулю з яблуками.
Додаємо заправку, добре перемішуємо салат і прибираємо на 30-40 хвилин в холодильник. Салат з буряка і цибулі "Посмішка Венери" готовий.
Смачного!
Коментувати