Салат дуже простий, але смачний. Буде корисний при появі несподіваних гостей, які вирішили заглянути в гості просто так. Тому назва відповідає випадку, тим більше, що готувати цей салат зі звичайних продуктів так просто!
Інгредієнти
- Капуста білокачанна (можна більше взяти, але час на приготування збільшиться) - 1/4 вилок
- Огірок - 1 шт
- Сир твердий - 50 г
- Кріп - 1 пуч.
- Цибуля зелена - 1 шт
- Молоко (охолоджене) - 1/4 скл.
- Олія - 70 мл
- Сіль
- Сік лимонний
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3
Для початку я тонко шаткую капусту.
Потім мну її руками для додання їй м'якості.
Огірок також тонко нарізаю соломкою.
Перекладаю його до капусти.
Дрібно ріжу зелену цибулю і кріп.
Тепер беру невеликий шматочок сиру, який теж нарізаю соломкою.
Цибулю, кріп і сир додаю в загальну миску до капусти і огірка.
Для заправки салату знадобиться 70 мл олії.
Додаю до олії охолоджене молоко і сіль за смаком.
Занурювальним блендером збиваю масу до невеликого загустіння буквально кілька хвилин.
Сюди ж додаю трохи лимонного соку і ще раз збиваю. Виходить консистенція рідкої сметани.
Заправляю салат і ретельно перемішую.
Ось і все, салат готовий! Просимо дорогих гостей до столу.
Коментувати