Салат "У будній день"

Соковитий і корисний вітамінний салат з буряка і кукурудзи. Він красиво виглядає, чудово поєднує в собі і дієту, і смак, і аромат.

Інгредієнти

  • Буряк (відварений) - 200 г
  • Бруква - 200 г
  • Цибуля червона - 80 г
  • Петрушка - 20 г
  • Часник - 2 зуб.
  • Сіль - 0.4 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​4 ст. л.
  • Кукурудза (420 гр) - 1 бан.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 5

Брукву і варений буряк нашаткувати соломкою. Брукву можна замінити на редьку, ріпу, дайкон.
Червону цибулю нарізати півкільцями (при бажанні замаринувати). Я не мариновала цибулю, оскільки сорт цибулі десертний, солодкий. Зубки часнику подрібнити. Зелень петрушки порізати. З кукурудзи злити рідину. Всі інгредієнти салату з'єднати, посолити.
Заправити оливковою олією і перемішати.
Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі