Смачний, соковитий, вітамінний і яскравий весняний салат з ніжною заправкою.
Інгредієнти
салат
- Редис - 300 г
- Яйце куряче (варене) - 3 шт
- Огірок (малосольний) - 2 шт
- Цибуля зелена - 50 г
- Зелень (суміш листя - буряк, рукола, шпинат, салат) - 100 г
- Помідори черрі - 13 шт
заправка
- Сіль за смаком
- Перець червоний пекучий - за смаком
- Йогурт (густий) - 3 ст. л.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Сік лимонний (свіжовичавлений) - 2 ст. л.
- Мед - 1 ч. л.
Натерла в комбайні на крупній тертці редис і огірки. Нарізала зелену цибулю і все переклала в глибоку миску.
Яйця натерла на крупній тертці.
У миску з салатом поклала густий йогурт.
Зробила заправку - гірчиця, мед, сіль, перець і сік лимона. Додала в миску заправку і перемішала салат.
Суміш з листя свіжої зелені промила в холодній воді, дала стекти і розклала на блюді.
Салат виклала на листя. Прикрасила жовтими і червоними помідори чері. Салат готувала для подачі до індички з картоплею. Смачного!
Коментувати