Чудово смачний, красивий і простий салат з руколою і куркою, який прикрасить святковий і повсякденний стіл. Свіжий, легкий і вишуканий салат без майонезу. Пригощайтеся!
Інгредієнти
- Грудка куряча (вага готового продукту 150 гр) - 1 шт
- Рукола - 50 г
- Огірок - 1 шт
- Перець болгарський (великий, м'ясистий) - 0,5 шт
- Авокадо - 0,5 шт
- Часник - 1 зуб.
- Оливкова олія (за смаком)
- Сіль (за смаком: краще базилікову або горіхову)
- Приправа
- Помідор (середній) - 1 шт
Курячі грудки злегка відбити і викласти на лист з приправами на одну сторону, притиснути і накрити другою половиною паперу. Обсмажити грудку на сухій сковороді з двох сторін по 7 хвилин з кожного боку.
У салатник викласти рукколу. Огірок і помідор нарізати пластинками, перець тонкою соломкою.
Готову грудку нарізати невеликими пластами, часник пропустити через прес. Додати оливкову олію та сіль. Авокадо очистити і нарізати тонкими напів-пластинками, відразу скропити лимонним соком. Салат акуратно перемішати. Смачного!
Коментувати