Поєднання стиглих томатів з ваніллю і м'ятою досить незвично, але, тим не менш, вражає своєю свіжістю і незабутнім смаком. Цей салат з помідорів і моцарелою готується дуже швидко, і він не тільки приємно урізноманітнить ваш стіл, але і обов'язково запам'ятається своїм неповторним смаком.
Інгредієнти
- Помідор (великий) - 1 шт
- Моцарелла (1 велику кульку) - 1 шт
- М'ята (листочки) - 5 шт
- Цедра лимона - 0,5 ч. л.
- Ваніль (стручок) - 1 шт
- Оливкова олія - 50 мл
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Для заправки змішати цедру, нарізані листочки м'яти, додати насіння ванілі (стручок розрізати уздовж і вискоблити насіння).
Додати оливкове масло і перемішати.
Помідор нарізати кружальцями і викласти на тарілку.
Моцареллу нарізати кружальцями або просто порвати руками і викласти до помідорів. Прикрасити листочками м'яти і руколи.
Кожну скибочку помідора і моцарели полити заправкою. Посолити, поперчити.
І подавати до столу. Смачного!
Коментувати