Супер-дієтичний салат

Я постійно сиджу на дієтах і в спортзалі, тому мені якось прийшов в голову такий салат з яйцями. Як відомо, білок нешкідливий для фігури і навіть корисний для м'язів (особливо, якщо на них передбачена фіз. навантаження).

Інгредієнти

салат

  • Капуста китайська - 200 г
  • Філе куряче - 200 г
  • Білок яєчний (у мене вийшло 120 г) - 3 шт

заправка

  • Оцет - 2,5 ст. л.
  • Барбарис - 0,5 ч. л.
  • Базилік - 0,5 ч. л.
  • Часник - 0,5 ч. л.
  • Коріандр - 0,5 ч. л.
  • Бульйон (він якраз залишився від відвареного філе) - 100 г
  • Гірчиця (французька!) - 2 ч. л.
  • Сіль за смаком

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 5

Змішати бульйон, спеції (часник бажано свіжий, у мене не виявилося), гірчицю. Замість солі я пробувала лити соєвий соус, це навіть корисніше. Але його так само не виявилося під рукою, перемішати.
Відварити яйця, вийняти жовток. Нарізати капусти потрібну кількість, порізати білки (я ріжу білок навпіл і поперек, виходять довгі шматочки). Філе я розбирала по волокнам. Скласти все в миску.
Залити заправкою.
Салат готовий! Гірчиця французька, хрін з буряком, кабачкова ікра, кетчуп - по ч. л., для прикраси. Дуже люблю такі речі :) Спробуйте! Це смачно і СУПЕР ДІЄТИЧНО!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі