Зелений салат з шампіньйонами

Зустрічайте салат з сирими шампіньйонами і пекінською капустою дуже легкий ... та що там - найлегший! Свіжий і корисний салат з пекінки. Він однозначно повинен бути в арсеналі кожного доблесного "похудийця"!

Інгредієнти

  • Шампіньони - 7 шт
  • Капуста пекінська (або салат ромен)
  • Петрушка
  • Сік лимонний
  • Сіль
  • Йогурт (нежирний, або сметана)
Точної ваги інгредієнтів я не даю оскільки це справа смаку... Отже, перш за все, ріжемо шампіньони пластинками, солимо і заправляємо їх лимонним соком.
Це моя пекінка, 40 см в довжину і дуууже зелена. Якщо у Вас такий немає, то візьміть салат ромен, або айсберг, або і те, і інше.
Пекінку ріжемо. Я нарізаю досить дрібно.
А це петрушка. Звичайна. Початкова. Без ГМО всякого, її теж нарізаємо і додаємо в салат.
Заправляємо всю цю пишність нежирним йогуртом, або сметаною. Сіль і лимонний сік ми поклали спочатку, в шампіньони. Салат з сирими шампіньйонами і пекінською капустою. Тонкої вам талії і смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі