Хочу поділитися з вами рецептом ситного і смачного салату з оливками. На оригінальність не претендую. Все банально і просто, з доступних інгредієнтів. Хто зацікавився, заходьте і угощайтеся!
Інгредієнти
- Оливки зелені - 75 г
- Яйце куряче - 5 шт
- Цибуля червона (середня) - 1 шт
- Вода (окріп) - 250 мл
- Цукор (під ніж) - 1 ст. л.
- Сіль (неповна) - 1 ч. л.
- Оцет (6% яблучний) - 2 ст. л.
- Майонез - за смаком
- Картопля (середній) - 5 шт
Відварюємо яйця і дрібно ріжемо.
Висипаємо в миску.
Відварну картоплю нарізаємо кубиком і відправляємо туди ж.
Нарізаємо півкільцями цибулю.
Заливаємо її окропом, додавши цукор, сіль і оцет - на 15 хвилин.
Оливки ріжемо на 3 частини, залишивши пару штук для прикраси.
Остиглу цибулю віджати і разом з оливками додати до решти інгредієнтів.
Добре все перемішуємо.
Салата виходить багато, як на двох, тому можете зробити менше. Я поступаю наступним чином: потрібну кількість салату заправляю майонезом до смаку, солю по потребі, а решту, затягнувши харчовою плівкою, ставлю в холодильник! Всім смачного!
Коментувати