Цей салат з яблуками передається в нашій родині у спадок. Назва "Черепаха" залишилося від оригінального рецепта, сервіровка змінилася, але смак його від цього не постраждав. Дуже ситні, оригінальні і смачні салати з деякими добавками яких немає в інших рецептах. Салат з яйцями - категорія рецепту.
Інгредієнти
- Яйце куряче (зварені в круту) - 5 шт
- Майонез - 10 ст. л.
- Консерви рибні - 1 бан.
- Цибуля ріпчаста (вимочена в 3% оцті 4 години) - 100 г
- Масло вершкове (заморожене) - 100 г
- Сир твердий - 150 г
- Яблуко (кислого сорту) - 200 г
- Горіхи волоські - 100 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Ось що нам знадобитися.
Білки відокремити від жовтків, натерти на крупній тертці, розрівняти і змастити майонезом (без фанатизму, але і не шкодуючи).
Рибні консерви розім'яти виделкою прямо в банку. Треба стежити, щоб рідини було не дуже багато інакше салат попливе. Викласти шар, промазати майонезом.
Викласти шар з маринованої в оцті цибулі. Краще використовувати салатну, вона надає менш різкого смаку.
Натерти шар замороженого вершкового масла, розрівняти.
Шар сиру (натерти на крупній тертці), промазати майонезом.
Шар кислих очищених яблук (натерти на крупній тертці).
Натерти жовтки на дрібній тертці, розрівняти. Зверху промазати майонезом.
Зверху прикрасити тертим волоським горіхом. Готуйте салати з рибних консервів. Смачного!
Коментувати