Вам в руки попався свинячий язик, і ви хочете придумати з ним щось смачненьке? Ось, наприклад, хочу показати вам рецепт простого салату зі свинячого язика з овочами, грибами та зеленню. Чудовий варіант! Цей салат з грибів складається з досить простих інгредієнтів, але в кінцевому рахунку виходить дуже апетитне і смачне блюдо, так що його можна внести як в щоденне, так і в святкове меню на день народження. У скарбничку з рецептами простих салатів його варто додати!
Інгредієнти
- Свинячий язик - 300 г (відварений)
- Картопля - 2 шт (відвареної)
- Цибулина - 1 шт (+ 2-3 ложки оцту)
- Яйце варене - 2 шт
- Гриби - 250 г
- Сіль, майонез, зелень, спеції - за смаком
- Сир і сухарики - за смаком (для подачі)
- Рослинна олія - 1 ст. л.
Кількість порцій: 6
Перший етап - підготовка інгредієнтів. Зваріть до готовності язик, картоплю та яйця. Остудіть все. Паралельно обсмажте з невеликою кількістю масла грибочки.
Язик наріжте тонкими брусочками і викладіть в салатник.
Туди ж відправте смажені гриби і нарізані яйця.
Картоплю очистіть і наріжте так само, як і язик. Цибулину очистіть, наріжте півкільцями і полийте оцтом.
Подрібніть зелень за смаком і додайте в салатник.
Викладіть мариновану цибулю і майонез. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте як слід. Все, наш салат зі свинячого язика і грибів готовий.
Перед подачею салат можна присипати тертим сиром і доповнити сухариками для пікантності. Смачного!
Коментувати