Пропоную легкий і смачний пісний салат з рисом і буряка. Мені дуже сподобалося поєднання продуктів. Спробуйте і ви.
Інгредієнти
- Рис (півсклянки) - 100 мл
- Буряк (невеликий) - 1 шт
- Огірок маринований - 2 шт
- Оливкова олія (з лаймом) - 1 ст. л.
Готуємо рис відповідно до опису на пачці. Охолоджуємо.
Готуємо буряк. Можете зварити, але корисніше спекти. У мене був запечений. Нарізаємо його соломкою.
Маринований огірок дрібно нарізаємо.
Заправляємо салат оливковою олією з лаймом і чорним меленим перцем. Лаймову олію я готую заздалегідь. Все змішуємо і подаємо до столу. Салат готовий. Смачного!
Коментувати