Почався сезон черемші - найпершої весняної зелені! І, оскільки, сезон її короткий, потрібно терміново готувати з неї різноманітні страви! Наприклад, ось такі смачні салати!
Інгредієнти
салат
- Черемша - 1/2 пуч.
- Свинина - 100 г
- Олія - 2 ст. л.
- Помідор (дрібний) - 1 шт
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Яйце куряче (круто) - 1 шт
заправка
- Майонез - 2 ст. л.
- Гірчиця (зерниста) - 1 ч. л.
- Соєвий соус - 1 ч. л.
Наріжте свинину невеликими шматочками, розжарте в сковороді олію і обсмажте її швидко (5-7 хвилин), влийте соєвий соус, перемішайте. Черемшу наріжте шматочками 5-6 см.
І додайте до свинини, готуйте не більше 1 хвилини, зніміть з вогню і остудіть.
Помідор наріжте тонкими скибочками.
Для заправки змішайте майонез, соєвий соус і зернисту гірчицю.
Змішайте нарізаний помідор зі свининою і черемшею, полийте заправкою, зверху покладіть кружальця вареного яйця. Запевняю - це дуууже смачно!
Коментувати