Салати з черемші

Гострий і пряний салат з помідорів, кускуса і черемші, який збуджує апетит. У ньому багато зелені, а значить багато вітамінів. Легка вечеря або гарнір до чогось більш ситного. Салат з гранатом смачний, спробуйте приготувати.

Інгредієнти

• Кус-кус - 60 г
• Помідори черрі - 6 шт
• Черемша - 0,5 пуч.
• Кінза - 4 гілочки
• Цибуля зелена - 1 шт
• Перець чилі - 1 шт
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Оливкова олія - ​​2 ст. л.
• Гранат - 1 жменька
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Весна, початок березня... В цей час на місцевих ринках з'являється перша справжня весняна зелень-черешма! Як же я її люблю! З картоплею, з адигейським сиром, та просто з шматочком чорного хліба з сіллю. Шкода, що сезон цієї чудової зелені так недовгий. Пропоную вашій увазі мій улюблений салат без майонезу з черемші, який я готова їсти тричі на день. Свіжий, соковитий, яскравий, ароматний. Дуже смачний.

Інгредієнти

• Черемша (4 пучка) - 200 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Огірок (великий) - 1 шт
• Рис - 80 г
• Зелень (кріп / петрушка) - 1 пуч.
• Сметана - 150 г
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком

Ніжний і ситний салат з маринованими грибами, рисом і черемшею.

Ігредієнти

• Рис - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Гриби (мариновані) - 150 г
• Черемша (маринована)
• Зелень
• Сіль
• Олія
• Яйце куряче - 1 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Почався сезон черемші - найпершої весняної зелені! І, оскільки, сезон її короткий, потрібно терміново готувати з неї різноманітні страви! Наприклад, ось такі смачні салати!

Інгредієнти

салат

• Черемша - 1/2 пуч.
• Свинина - 100 г
• Олія - ​​2 ст. л.
• Помідор (дрібний) - 1 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Яйце куряче (круто) - 1 шт

заправка

• Майонез - 2 ст. л.
• Гірчиця (зерниста) - 1 ч. л.
• Соєвий соус - 1 ч. л.

Два варіанти салату з сиром, сочевицею і баклажаном. Сир халлумі повністю змінює смак з гостро-пікантного на вершково-сирний. Важко визначити, що смачніше? Пропоную вам спробувати і поділитися думкою.

Інгредієнти

пісна основа

• Сочевиця - 1/2 скл.
• Баклажан - 1 шт
• Цибуля зелена - 3 гіл.
• Черемша - 5 гіл.
• Оцет (яблучний, за смаком)
• Оливки чорні (декілька штук, в'ялені)
• Оливкова олія - ​​1 ч. л.
• Перець чорний (за смаком)
• Сіль за смаком

непісна добавка

• Сир м'який (халлумі або сулугуні) - 100 г

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Черемша є одним з найбільш ранніх джерел вітамінів в лісі. Після зимової сплячки прокинулися ведмеді і для відновлення сил ласують цієї свіжою зеленню. У Німеччині черемшу так і називають - ведмежа зелена цибуля (Barlauch). Своїм запахом черемша дуже схожа на часник, смаком - і на часник, і на цибулю. З неї готують супи, начинки для пирогів і, звичайно, салати. Салат з яйцями - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Черемша - 70 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Петрушка - 1 пуч.
• Сметана - 150 г
• Сіль
• Перець духмяний

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Хочу запропонувати вам неймовірно простий і дуже смачний рецепт салату з картоплі. Салат дуже самодостатній, так само, його можна використовувати як гарнір, наприклад до відвареної рибкі. Перш ніж говорити про банальність страви, настійно раджу приготувати її, і ви переконаєтеся, що цей рецепт салату з черемші відкриє абсолютно нові смакові нотки і відчуття. Ситного і смачного вам поста!

Інгредієнти

• Картопля (велика) - 4 шт
• Морква (велика) - 1 шт
• Огірок (середні) - 2 шт
• Черемша (середня) - 1 пуч.
• Кріп (не великий) - 1 пуч.
• Лимон - 0.5 шт
• Оцет (оцет з Хереса або будь-який винний оцет, можна замінити звичайним виноградним.) - 2 ч. л.
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сіль (морська за смаком)

Весна - зеленіють дерева, травичка так і манить на пікнік, все тепліше і тепліше сонячні дні... Скоро лето! І тут ми помічаємо... Тьмяні волосся після зимової шапки, ламкі нігті, суха шкіра! Скоро літо, спідниці, майки, пляжний сезон - а ми не готові. І так дівчинки давайте запасатися вітамінками, які взимку розгубили, але ж весна - саме час приділити увагу себе! Смачний і дуже вітамінний салат з капусти якраз нам в цьому допоможе!

Інгредієнти

• Черемша (основний вітамінний продукт) - 1 пуч.
• Шлунки курячі (також можна взяти сердечка) - 4 шт
• Капуста білокачанна / Капустa - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Майонез (за бажанням, для заправки (а так чим подобається тим і заправляємо)

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 2

Весна, сонечко за вікном, а стан розбитий, вже з ранку прокидаюся втомлена. Вирішила підзарядитися вітамінами, приготувати салат з сухариками і черемшею, благо останнім часом виявилася дивна тяга на часник.

Інгредієнти

• Черемша - 1 пуч.
• Сухарики (з білого хліба) - 1 горст.
• Яйце куряче (варене) - 1 шт
• Сир твердий - 50 г
• Сметана - 1 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 1

Раз вже зайшла мова про салат з черемшею, не можу не поділитися простеньким, але смачним салатом з цією прекрасною сезонної травичкою. Салат настільки простий, що багато хто навіть не удостоять його своєю увагою. Я дуже люблю черемшу і, з огляду на те, що її сезон недовгий, коли вона з'являється, намагаюся готувати з нею якомога більше страв. Найпростіше приготувати з неї салатик. Найпоширеніший варіант в нашій родині - це черемша з огірочком і яйцем. Але все ж хочеться різноманітності. Один з варіантів - це черемша з картоплею. Просто до безумства, при цьому смачно і корисно. Салати без мяса - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Черемша - 1 пуч.
• Картопля (відварена) - 4-5 шт
• Олія - ​​за смаком
• Сіль за смаком
• Перець чорний (мелений) - за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Дуже легкий, але в той же час ситний пісний теплий салат. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти для салату з черемші

1. Квасоля - 200 г
2. Помідори черрі - 4 шт
3. Зелень (зелена цибуля, рукола, черемша, кріп) - 1 пуч.
4. Соєвий соус - за смаком
5. Олія - ​​за смаком

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2