Оригінальне поєднання інгредієнтів. Смак свіжий!
Інгредієнти
Основні
- Сир м'який - 3 ст. л.
- Листя салату / Салат - 1 пуч.
- Цибуля червона - 1 шт
- Гранат (зернятка) - 4 ст. л.
- Хурма - 1 шт
- Фісташки - 2 ст. л.
- Капуста пекінська (тільки зелена частина) - 0,25 шт
заправка
- Апельсин - 0,5 шт
- Лайм - 1 шт
- Мед - 1 ч. л.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Приготувати заправку: з'єднати всі інгредієнти (з цитрусових вичавити сік) і перемішати до стану емульсії.
На блюдо укласти листя салату (порвати руками), пекінської капусти і посипати півкільцями цибулі. Додати половину салатного заправлення і перемішати.
Потім, укласти тонкі кільця (або півкільця) стиглої хурми (у мене сорт "Корольок"), шматочки сиру. Додати дрібно рубані фісташки. Завершити все зернами гранату та полити заправкою. Смачного!
Коментувати