Дуже ситний салат з олією і доступними інгредієнтами. Саме цей салат з морепродуктів можна приготувати, коли гості вже на порозі.
Інгредієнти
- Морепродукти - 500 г
- Соєвий соус - 30 мл
- Яйце куряче - 5 шт
- Огірок - 1 шт
- Селера черешкова - 1 шт
- Редис - 3 шт
- Лимон - 0.5 шт
- Орегано - 1 ст. л.
- Паприка солодка - 1 ст. л.
- Базилік - 1 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Мед - 1 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Оливкова олія - 5 ст. л.
- Олія - 10 мл
Коктейль з морепродуктів висипаємо в миску - розморожуємо і зливаємо рідину. Заливаємо їх крутим окропом і залишаємо на кілька хвилин. Відкидаємо на друшляк і даємо стекти рідини.
В цей час на сковороді розігріваємо соєвий соус і олію з 3 зубчиками порізаного часнику. Додаємо спеції. На 3 хвилини висипаємо морський коктейль, додаємо сіль. Вогонь виключаємо, зливаємо соус.
Підготуємо продукти для салату.
Яйця, селеру, огірок, редис нарізати кубиками.
Готуємо заправку для салату: видавлюємо сік лимона і додаємо оливкову олію, гірчицю і мед. Збиваємо віночком. У салатник викладаємо перемішані овочі, морепродукти і поливаємо заправкою. Прикрашаємо зеленню. Салат готовий.
Коментувати