Салат з морепродуктів

Два роки тому на Різдво ми з родиною обідали в ресторані "Небесний замок". Я в той час "сиділа" на дієті і замовила собі цей салат з апельсином. Мої чоловіки скептично ображали мене. Це дуже смачно! Пропоную вам рецепт салату з морепродуктів таким, як його побачила я.

Інгредієнти

• Коктейль морський - 400 г
• Джем (апельсиновий) - 2 ст. л.
• Апельсин - 1 шт
• Олія - ​​3 ст. л.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Фісташки (подрібнені) - 1 ч. л.
• Часник - 1 зуб.
• Імбир (тертий корінь) - 1 ч. л.
• Оцет (винний) - 1 ч. л.
• Соус (чилі) - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Листя салату / Салат (листовий) - 2 шт

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Дуже приємний і легкий салат з авокадо, думаю і корисний, та до того ж гарний. Назвала його так тому, що взагалі-то частіше його роблю з крабами, але сьогодні пропоную з креветками. Покопалася в салатах, такого не знайшла. Спробуйте!

Інгредієнти

• Авокадо - 1 шт
• Яблуко (зелене, кисле, тверде, в ідеалі Гренні Сміт) - 1 шт
• Цибуля біла (або червона) - 1 шт
• Креветки (або м'ясо краба) - 1 горст.
• Майонез (у мене класичний) - 2 ст. л.
• Гірчиця (зерниста) - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 50 мл

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Орзо (Орсо, Різоні) - це укорочені італійські макарони, що нагадують великі зерна рису. Цей рецепт салату з моркви і макаронів давно чекав свого часу (коли-то списала в інтернеті), не потрапляли на очі ці макарончікі. І ось я їх купила, салат приготований і всім сподобався.

Інгредієнти

• Коктейль морський - 400 г
• Помідор (великий) - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець солодкий червоний - 0,5 шт
• Перець солодкий зелений - 0,5 шт
• Цибуля зелена (пір'я) - 4 шт
• Макаронні вироби / Макарони (орзо, вага в готовому вигляді, в сухому вигляді приблизно 130 гр) - 350 г
• Оливкова олія (для заправки) - 2 ст. л.
• Лимон (сік, для заправки) - 0,5 шт
• Соус (3-8 крапель)
• Перець білий (за смаком, для заправки)
• Сіль (за смаком, для заправки)

Ці прості у приготуванні смачні салати з морепродуктів порадують вас своїм непростим, вишуканим смаком. Хочеться відзначити, що майонез тут саме та заправка, яка повинна бути і ніяка інша, все дуже гармонійно і смачно! Салат з руколи - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Коктейль морський - 300 г
• Пармезан - 80 г
• Помідори черрі - 100 г
• Рукола - 2 горст.
• Майонез - 50 г
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний (мелений за смаком)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Дуже ситний салат з олією і доступними інгредієнтами. Саме цей салат з морепродуктів можна приготувати, коли гості вже на порозі.

Інгредієнти

• Морепродукти - 500 г
• Соєвий соус - 30 мл
• Яйце куряче - 5 шт
• Огірок - 1 шт
• Селера черешкова - 1 шт
• Редис - 3 шт
• Лимон - 0.5 шт
• Орегано - 1 ст. л.
• Паприка солодка - 1 ст. л.
• Базилік - 1 ст. л.
• Часник - 3 зуб.
• Мед - 1 ст. л.
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Оливкова олія - ​​5 ст. л.
• Олія - ​​10 мл

Цей салат з квасолі сповнений різноманітних смаків - в ньому поєднані морепродукти, овочі і квасоля. Він дуже ситний, тому його можна подавати як основну страву. На підготовку буде потрібно якийсь час, тому що вам доведеться почистити і приготувати все морепродукти. Крім того, якщо ви самі готуєте боби, а не купуєте вже готові, їх треба замочити і залишити на ніч, а потім варити приблизно годину до м'якості. Але цей салат з рибою коштує вашого часу і зусиль, тому що ви отримуєте чудову, смачну, корисну і дієтичну страву.

Інгредієнти

• Квасоля (біла, готова) - 400 г
• Лосось (свіжий, філе) - 500 г
• Креветки (готові) - 300 г
• Мідії (свіжі) - 1 кг
• Помідор - 4 шт
• Перець солодкий - 1 шт
• Цибуля біла - 1 шт
• Шніт-цибуля (кілька пір'я або замінити на кілька гілочок кропу) - 1 пуч.
• Листя салату / Салат (Айсберг) - 1/2 шт
• Лимон - 1/2 шт
• Гірчиця (зерниста) - 1 ст. л.
• Оливкова олія - ​​70 мл
• Сіль - 1/2 ч. л.
• Перець чорний (мелений) - 1/4 ч. л.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 4

Для мене це дуже смачний салат з кальмарів! Якщо виключити паніровку морепродуктів, то цілком підійде і для дієтичного харчування!

Інгредієнти

• Манго - 1/2 шт
• Авокадо - 1/2 шт
• Кальмар - 1 шт
• Горіхи кедрові - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Цедра лимона - 0/5 ч. л.
• Оцет - 1 ч. л.
• Цукор - 0,5 ч. л.
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Олія - ​​1 ст. л.
• Капуста пекінська - 1/4 шт
• Сіль за смаком
• Сухарі панірувальні / Паніровка - 4 ст. л.
• Редис - 4 шт
• Рукола - 1/2 пуч.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Креветки - 10 шт
• Соус - 1 ч. л.

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 2

Смачний, гострий салат з мідіями для любителів азіатських мотивів!

Інгредієнти

• Дайкон - 150 г
• Морква - 150 г
• Креветки - 30 г
• Мідії - 30 г
• Цукор коричневий - 1/2 ч. л.
• Олія - ​​40 мл
• Часник - 1 зуб.
• Оцет (9%, столовий) - 2 ч. л.
• Перець червоний пекучий (на кінчику ножа)
• Імбир (свіжий натертий) - 1/3 ч. л.
• Сіль за смаком

Салати з морепродуктів - задоволення зараз не дешеве, згодна. Але на свято, тим більше на Новий рік можна себе побалувати і приготувати хоч маленький салатник. На те воно і свято! Святкові салати - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Форель (копчена) - 50 г
• Мідії - 50 г
• Креветки - 50 г
• Огірок - 50 г
• Цибуля червона - 50 г
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Оливкова олія - ​​3 ст. л.
• Перець чорний (за смаком)
• Рис дикий (сухий) - 2 ст. л.

Все по-різному планують новорічне застілля. У кого-то це роками перевірені і улюблені страви. Хтось навпаки, прагне в новорічне меню включити нові і незвичайні страви. Пропоную спробувати смачний салат без майонезу з морепродуктами, авокадо і диким рисом. Можливо, в чиюсь новорічну скарбничку цей рецепт і потрапить. Пригощайтеся!

Інгредієнти

заправка

• Майонез - 2 ст. л.
• Гірчиця - 1/2 ч. л.
• Часник - 1 зуб.
• Орегано - 1 пуч.
• Соєвий соус - 2 ч. л.

салат

• Рис дикий (вага відвареного) - 150 г
• Креветки - 50 г
• Мідії - 50 г
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ч. л.
• Орегано - 1 пуч.
• Олія - ​​1 ст. л.
• Помідор (100 - 120 г) - 1 шт
• Авокадо - 1 шт

Для любителів морепродуктів: неймовірно смачні і пікантні салати без мяса... легкі салати. Море вітамінів і океан задоволення!

Інгредієнти

• Листя салату / Салат - 1 Пуч.
• Огірок (середній) - 1 шт
• Перець солодкий червоний - 0.5 шт
• Кукурудза (маленька)
• Коктейль морський - 1 упак.
• Помідори черрі - 5 шт
• Пармезан (трохи)
• Олія - ​​2 ст. л.