Свинячий язик - це дуже корисний і фантастично смачний продукт, з якого можна приготувати безліч вишуканих і корисних страв. Одним з них вважається салат «Жіноча фантазія». Цей рецепт салату з голландським сиром дуже простий у приготуванні. Адже всього лише за 15 хвилин (без урахування часу, необхідного на приготування язика) ви можете зробити оригінальне і ситне блюдо, яке припаде до душі всім домочадцям. Оформлений покроково рецепт підкаже вам як приготувати смачний салат без майонезу зі свинячого язика і огірка, горошка та сиру.
Інгредієнти
- свинячий язик - 1 шт.;
- голландський сир - 150 гр;
- горошок - 1 баночка;
- яйця - 4 шт.;
- огірки (бажано малосольні) - 4 шт.;
- соняшникова олія - 50 гр;
- соєвий соус - 50 гр;
- мелений духмяний перець, базилік і інші пряні трави - за смаком.
Для приготування знадобляться такі продукти.
Для початку підготуйте всі продукти. Яйця відварити круто і очистіть їх від шкаралупи. Язик проваріть в злегка підсоленій воді. При бажанні, в каструлю з язиком можна додати очищені овочі (цибулю і моркву). В такому випадку, відварений свинячий язик буде ще ніжніше і ароматніше. Час варіння язика становить 1,5-2 години. У той момент, коли скипить вода, не забудьте зняти брудну піну. Готовий язик остудіть і зніміть плівку. Остигнуло м'ясо поріжте акуратними тонкими скибочками. Горошок висипте в друшляк, щоб стекла зайва вода. Яйця і огірки покришите ножем, а сир подрібніть на крупній тертці. Всі підготовлені інгредієнти перед вами на фото.
Підготовлені продукти змішайте в глибокій мисці. Додайте спеції і прянощі. Заправте салат зі свинячого язика домашньою соняшниковою олією і соєвим соусом. Важливо, щоб олія була свіжою і ароматною. Воно додасть страві особливого смаку. Готовий салат зі свинячого язика перекладіть в вишуканий салатник і подавайте до столу. До речі, салат, при бажанні і можливості, можна декорувати гілочками кропу, петрушки та свіжими овочами.
Ось і весь процес приготування салату «Жіноча фантазія». Завдяки язику, страва виходить ароматною, смачною і соковитою. А мариновані огірки в поєднанні з соєвим соусом і голландським сиром роблять салат зі свинячого язика особливо пікантним. Якщо замінити рослинну олію і соєвий соус домашнім майонезом, то отримаєте абсолютно нову страву. Такий салат може бути поданий на святковий стіл. У повсякденному меню він прекрасно поєднується з картопляним, рисовим або гречаним гарніром, а також, з локшиною або вермішеллю.
Коментувати