Влітку хочеться подати легкі і швидкі страви, тому варто подивитися, як приготувати легкий овочевий салат без майонезу. Заправка на олії підкреслює смак всіх інгредієнтів. Для приготування цього літнього салату з сиром досить лише підготувати і змішати всі інгредієнти, тому що для заправки використовується тільки лимонний сік і олія. Раджу вам взяти саме фіолетову цибулю, вона солодка і буде краще поєднуватися з іншими інгредієнтами. Оливкову олію можна замінити соняшниковою рафінованою олією без запаху, а твердий сир - сиром фета. Цей літній салат виходить досить ситним і відмінно підійде в якості перекусу. Готуйте легкі салати без майонезу.
Інгредієнти для салату без майонезу
- Сир твердий - 150 г (або фета)
- Помідори - 4 шт
- Цибуля фіолетова - 1 шт
- Чорні оливки - 1 шт (баночка)
- Базилік - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Сік лимона - 1 ст. л.
- Олія - 3-5 ст. л.
- Сіль за смаком
Кількість порцій: 3
Помідори наріжте часточками, цибулю - півкільцями, твердий сир - кубиками. Петрушку крупно наріжте і додайте злегка подрібнений базилік.
Додайте чорні оливки, посоліть. Заправте салат оливковою або іншою рафінованою олією і лимонним соком.
Перемішайте наш легкий салат і відразу подавайте його на стіл. Смачного!
Коментувати