Простий буряковий салат з курагою

Пропоную простий, смачний і корисний салат з буряка вареного (печеного) і кураги. Ці недорогі салати можуть бути варіантом для пісних днів, якщо замінити сметану на олію.

Інгредієнти

  • Буряк (варений або печений) - 180 г
  • Курага - 10 шт
  • Сіль (щіпка)
  • Мед - 1 ч. л.
  • Вода (окріп) - 30 мл
  • Сметана (у мене крем-фреш) - 1 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Курагу нарізати на невеликі шматочки, помістити в сотейник, додати мед, гарячу воду і проварити на повільному вогні 3-5хв.
Буряк нарізати невеликими кубиками, злегка присолити, додати курагу, перемішати.
Буряк з курагою заправити сметаною або олією. Салат з буряка готовий. Смачного!
Буряк покращує травлення, зникають хронічні запори. Клітковина та органічні кислоти регулюють процеси обміну речовин, підсилюють рухову здатність кишечника. Крім механічного впливу на клітковину, за допомогою пектинових речовин буряк очищає кишечник знищенням гнильних бактерій.

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі