Салат з редиски

Топінамбур або, як його називають ще, земляна груша володіє чудовими властивостями - і смаковими, і лікувальними. Кажуть, допомагає при діабеті за рахунок вмісту інуліну - інсуліну природного походження. Ще цей коренеплід радять вживати при гіпертонії, ішемічної хвороби серця і безлічі інших недуг. Ну а взагалі він просто хороший на смак. І салати в піст з нього можна робити найрізноманітніші.

Інгредієнти

• Топінамбур - 3 шт
• Редис - 2 шт
• Редька (зелена) - 1/3 шт
• Огірок - 1/3 шт
• Цибуля зелена (всього два пера разом з білою частиною) - 1 пуч.
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.
• Бальзамик - 1/3 ч. л.
• Сік лимонний - 1/2 ч. л.
• Сіль
• Перець білий

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

У нашій родині дуже улюблені смачні салати з картоплі і редиски, адже вони поєднуються з багатьма продуктами, завжди смачно і ситно. Сьогодні - нове для нас - картопля з відвареним горохом. Виявилося дуже смачно, пікантно і гостренько. Пригощайтеся.

Інгредієнти

салат

• Картопля (варена) - 200 г
• Горох - 100 г
• Редис - 2 шт
• Цибуля зелена - 2 гілочки
• Кріп - 2 гілочки
• Перець чорний мелений
• Сіль

заправка

• Огірок маринований - 1/2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Гірчиця (зерниста) - 1 ч. л.
• Олія соняшникова - 1 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

Назва цього салату з яйцями і редискою говорить сама за себе, оскільки приготувати його можна в одну мить. Рецепт простий в приготуванні, мінімум доступних продуктів, але при цьому цей овочевий салат смачний, ніжний, соковитий і ситний! Дуже добре підходить на кожен день. Пригощайтеся на здоров'я!

Інгредієнти

• Редис - 6 шт
• Цибуля зелена - 1 гіл.
• Яйце куряче (зварені круто) - 3 шт
• Сметана (з гіркою) - 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний (виключити, якщо для дітей) - за смаком

Ти на вечерю гуляш їстимеш? - запитала я у дочки. Дитячі очі дивилися на мене з докором: - Мама, який гуляш? Ми ж його вже на обід їли! "Ех ти, редиска", подумалося мені, "такий гуляш з ранку до ночі їсти не гріх! Хоча про редиску - це ідея". І пішла я в магазин за редискою. Заодно рукколу прихопила, огірочків, коротше, Остапа понесло. І в результаті - свіжий, легкий, хрусткий, трохи дівочий салат з руколи і редиски. Схожі рецепти в інтернеті є, але я своїм варіантом хочу поділитися, він нам дуже сподобався.

Інгредієнти

• Редис (200 г)
• Огірок (200 г)
• Рукола (30 г)
• Яйце куряче (2 шт, варене)
• Майонез (1 ч.л)
• Йогурт (2 ч.л)
• Гірчиця (1 ч.л, негостра)
• Сіль за смаком

Час приготування: 5 хвилин

Кількість порцій: 2

Легкий вітамінний смачний салатик з редиски з першого разу прижився в нашій сім'ї! Він такий смачний, що ми готові їсти його хоч кожен день! Готуйте салат з листя салату, він смачний.

Інгредієнти

салат

• Яйце куряче (варене) - 3 шт
• Булгур - 1/4 скл.
• Вода (для варіння крупи) - 1/2 скл.
• Редис - 6 шт
• Огірок (середній) - 1 шт
• Листя салату / Салат (айсберг) - 100 г
• Сіль за смаком

заправка

• Йогурт (натуральний) - 3 ст. л.
• Оливкова олія (я беру салатну з запахом) - 2 ст. л.
• Часник - 2 зуб.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Не дуже звичайне поєднання продуктів, але смак нас не розчарував - салат з яблуками швидко "пішов" зі столу. Свіжість яблук, гострота редиски і заправки, ситість картоплі - цей салат з картоплі можна подавати замість гарніру.

Інгредієнти

• Картопля (відварена в мундирі) - 400-500 г
• Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 1 шт
• Бульйон (м'ясний / курячий / овочевий) - 150 мл
• Гірчиця (готова) - 1 ст. л.
• Оцет (винний або яблучний) - 2 ст. л.
• Спеції (сіль і перець - за смаком)
• Редис - 300 г
• Яблуко (кисло-солодке) - 250-300 г
• Листя салату / Салат (рукола) - 200 г
• Олія (у мене кукурудзяна) - 50 мл

Кількість порцій: 6

Дуже простий салат з крабових паличок швидкого приготування. Дуже смачний! Спробуйте!

Інгредієнти

• Редис - 500 г
• Крабові палички - 400 г
• Цибуля зелена - 50 г
• Майонез (можна замінити йогуртом) - за смаком
• Соєвий соус - 20 мл

Час приготування: 5 хвилин

Кількість порцій: 8

Сир в цей салат потрібно взяти без розсолу або вершків, сухий. У салат візьму досить багато сиру і звичайно - редису. Доповнить відмінно салат огірок, зелень і перепелині яйця. Корисно! Смачно!

Інгредієнти

для салату

• Сир (зернистий сухої 5%) - 150 г
• Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) - 3 гілочки
• Сіль (за смаком) - 0.25 год. л.
• Перець Кайєн (за смаком, опціонально, будь який)
• Редис - 9 шт
• Огірок (короткоплодний) - 1 шт
• Яйце перепелине - 3 шт

для подачі

• Сметана - 3 ст. л.
• Яйце перепелине - 3 шт
• Кріп

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

У нас є хороші знайомі корейці, які часто пригощають нас різними салатами. Але ніколи не діляться рецептами, у них все завжди приблизно. Мій чоловік великий любитель цієї кухні і мені доводиться відтворювати потім все приблизно. Методом проб і помилок у мене вийшов цей салат з олією і редискою, який ми їмо з будь-яким м'ясом. Виношу його на ваш суд.

Інгредієнти для салату з редиски

1. Редис - 700 г
2. Петрушка - 1 пуч.
3. Часник - 4 зуб.
4. Перець червоний пекучий - 0,5 ч. л.
5. Перець духмяний - 0.5 ч. л.
6. Цукор - 1 ст. л.
7. Сіль - 1.5 ч. л.
8. Оцет - 1 ст. л.
9. Олія - ​​3 ст. л.
10. Соєвий соус - 20 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4