Салат з м'ясом свинини

Кілька років тому ми з чоловіком спробували цей м'ясний салат в одному ресторанчику і з тих пір він постійний гість на нашому святковому столі, на виїздах з наметами і просто на вечерю і обід. Готую його дуже часто. Це мій найулюбленіший розкішний святковий салат з м'ясом. Він яскравий, легкий, в ньому багато свіжих овочів і ситний за рахунок м'яса. Мені він замінює повноцінний обід або вечерю. Це чудова закуска, яка не тече і стає на столі тільки смачніше. Завжди йде однією з перших. Категорія - м'ясні салати до святкового столу.

Інгредієнти для салату з м'ясом

1. Помідор (великий) - 1 шт
2. Огірок (великий) - 1 шт
3. Перець болгарський (я брала 1/2 червоного, 1/2 жовтого) - 1 шт
4. Цибуля червона (середня) - 0,5 шт
5. Цибуля зелена - 1 пуч.
6. М'ясо (нежирна свинина, яловичина, індичка, курка) - 300 г
7. Соус устричний - 5 ст. л.
8. Олія - ​​1 ст. л.
9. Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Салат з маринованою свининою в хроні з вершками, коріандром, чорним свіжомеленим перцом і оливковою олією. Салат з овочами і сиром, заправлений сметаною з соєвим соусом і доповнений часниковими сухариками. Відмінно впишеться на святковий новорічний стіл.

Інгредієнти

для маринаду

• Свинина (пісна) - 200 г
• Оливкова олія (або соняшникова) - 1 ст. л.
• Хрін (за смаком з вершками) - 2 ч. л.
• Коріандр (за смаком) - 1 ч. л.
• Перець чорний (мелений) - 0.25 ч. л.

для сухариків

• Хліб (пшеничний з 2 сорту або житній, будь-який) - 2 скибочки
• Часник (великий) - 1 зубчик

для заправки

• Сметана (або майонез) - 2 ст. л.
• Соєвий соус (натуральний) - 2 ч. л.

для салату

• Помідор (великий або помідори-чері) - 1 шт
• Перець болгарський (дрібний) - 1 шт
• Сир твердий (будь-який) - 30 г
• Зелень (порубаний кріп, петрушка і зелена цибуля) - 2 ст. л.
• Сіль за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

Пропоную вам на пробу рецепт смачного, пікантного, оригінального теплого салату із заправкою з літніх помідорів. Цей салат з сиром і м'ясом легкий і ситний, з оригінальною заправкою.

Інгредієнти

салат

• М'ясо (яловичина, баранина, нежирна свинина, курка, індичка) - 400 г
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Сир голландський - 50 г
• Огірок (середні, свіжі) - 2 шт
• Сіль за смаком
• Олія (для обсмажування м'яса і цибулі) - 1 ст. л.
• Листя салату / Салат (для подачі) - 1 пуч.
• Зелень - 0,5 пуч.

соус

• Помідор (середні) - 2 шт
• Часник (за смаком) - 2 зуб.
• Оцет (хорошої якості, 6%) - 1 ч. л.
• Мед - 0,3 ч. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Перець червоний пекучий - за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Хрусткий м'ясний салат з гострою приправою гармонує з домашніми огірочками. Він дуже ситний і пікантний на смак - відмінна закуска до будь-якого столу. Інгредієнтів мінімум, приготування не вимагає особливої ​​праці. Такий салат з моркви і м'яса сподобається кожному, оскільки гостроту можна регулювати.

Інгредієнти

• Олія - ​​3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Морква - 1 шт
• М'ясо (м'якоть) - 300 г
• Огірок (солоний, маринований) - 3 шт
• Майонез (домашній) - 2 ст. л.
• Приправа (для корейських салатів) - 2 ч. л.
• Сіль
• Зелень

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 5

Рецепту сто років! Побачила вперше по телевізору. В інтернеті є варіант цього теплого салату, але цей мені подобається більше, оскільки виходить нежирний. Рецепт салату на всі випадки життя із серії - теплі салати!

Інгредієнти

• М'ясо (курка або свинина) - 300 г
• Картопля (2 великих, або 3 середніх) - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Часник - 3 зуб.
• Перець чорний - 1/2 ч. л.
• Кунжут (підсмажений) - 3 ст. л.
• Оцет - 1/2 ч. л.
• Соєвий соус (за смаком)
• Олія

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Простий, але дуже смачний, нетривіальний салат з м'яса свинини і баклажанів. Заправка з томатів і зелені з оливковою олією! Ці салати без майонезу виходять пікантними, гострими, "брутальними". Пригощайтеся!

Інгредієнти

• Баклажан - 1 шт
• Свинина (без жиру, відварна) - 100 г
• Помідор (середні) - 2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.
• Петрушка - 3 гілочки
• Спеції (за смаком: сіль, аджика суха)
• Огірок маринований - 3 шт
• Перець чилі - 1/3 шт
• Оцет (винний 6%) - 1 ст. л.
• Цибуля червона - 0,3 шт

Салат "Празький" - саме під такою назвою я дізналася про ці топ салати з м'ясом багато років назад. Ці смачні салати з м'яса свинини до святкового столу на різдво. Уже багато років готую цю страву. Поєднання продуктів - незвичайне. Але протягом багатьох років цей салат на різдво - страва, яка з'їдалася завжди першою. Сподіваюся, вам теж сподобається...

Інгредієнти

• М'ясо (свинина, або яловичина, або телятина) - 1 кг
• Огірок солоний (якщо великі, може бути 5 шт.) - 6 шт
• Яблуко (кисло-солодкі) - 6 шт
• Цибуля ріпчаста (орієнтуйтеся на розмір) - 2 шт
• Перець болгарський (маринований) - 1 бан.
• Майонез (промазуємо кожен шар салату) - 1 упак.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6