Осінні салати

Смачні, святкові і прості осінні салати - це те, що потрібно для нашого організму. Вони ідеально підійдуть для обіду, стануть відмінною вечерею або ситним сніданком. Осінні салати рецепти на день народження і на кожен день, на святковий стіл, з капусти і гарбузом, з цвітною капустою без майонезу, на зиму. Осінній салат Каприз і Ліс, Осінь і Сонет, рецепт на зиму.

Рисовий салат з помідорами і болгарським перцем виходить смачним, ситним і красивим. Прості, доступні інгредієнти, легко і швидко готувати. Рецепт салату із серії осінні салати.

Інгредієнти

салат рисовий

  • Рис (в пакетиках) - 60 г
  • Помідор (середній) - 1 шт
  • Перець болгарський (червоний) - 1/2 шт
  • Цибуля ріпчаста - 20 г

Йогурт для заправки

  • Йогурт - 100 г
  • Цукор (за смаком) - 1/8 ч. л.
  • Сіль (за смаком) - 1/8 ч. л.
  • Гірчиця (за смаком) - 1/4 ч. л.

Пізня осінь має свої сезонні фрукти, такі як хурма і гранат. Вони в цей час продаються на кожному куті, і по кишені майже всім. Ці плоди можна їсти не просто так, а придумати з них осінній салат. Рецепт осіннього салату з апельсином, хурмою і гранатом вийшов простим, швидким, вітамінним і дуже корисним, а це так важливо в холодні дні. Запасіться вітамінами, дізнавшись про те, як приготувати салат з хурмою і гранатом. У ньому поєднується кислий, солодкий і солоний смак. Уявляєте, яке задоволення отримають ваші рецептори? Буде незвично!

Інгредієнти

  • Цибулина фенхеля - 1 шт
  • Хурма - 1-2 шт
  • Ріпчаста червона цибуля - 0,5 шт
  • Латтук - 220 г
  • Гранатові зерна - 50 г
  • Лимон - 1 шт
  • Апельсин - 1 шт
  • Мед - 1 ст. л.
  • Оливкова олія - ​​50 мл
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Цибуля-шалот - 0,25 шт

Кількість порцій: 4

Час приготування: 20 хв

Знаєте, як приготувати смачний теплий салат? Використовуйте відповідні по сезону і кольору продукти, оскільки осінь рясніє різнобарвними фарбами і різноманітністю всіляких овочів і фруктів. Коли на вулиці холодна осінь хочеться зігрітися і приємно поїсти. Крім гарячих напоїв можна зробити ось такий теплий салат з гарбузом. Це різнокольоровий, як осіннє листя, смачний, поживний і недорогий салат. Його можна сміливо подавати без гарніру, краще до м'яса або риби, а можна їсти так.

Кількість порцій: 8

Інгредієнти

  • Червона цибуля - 1 шт
  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Мускатний гарбуз - 200 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Кіноа - 1 скл.
  • Біле сухе вино - 0,5 скл.
  • Овочевий бульйон - 1,5 скл.
  • Капуста «Кале» - 1 шт
  • Сушена журавлина - 3/4 скл.
  • Червоний винний оцет - 2 ч. л.

"Осінь настала, холодно стало..." Вирішив зробити осінній салат з грибами і картоплі. Підійде швидше нам хлопчикам (калорій забагато), але і дівчатка можуть спробувати. Використовував грузді. Дуже їх люблю. Тверденькі і хрусткі. Салати з оливками дуже смачні, спробуйте.

Інгредієнти

  • Картопля (Середня) - 1 шт
  • Помідор (Середній) - 1 шт
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Кріп
  • Гриби (Грузді солоні 2-3 шт. в залежності від розміру) - 2 шт
  • Оливки чорні
  • Майонез
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Масло вершкове (Для обсмажування картоплі)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

У моєму розумінні - це справжнісінький осінній салат. Хрустка квашена капуста, пікантні мариновані огірочки, гостра цибуля і ароматні гриби. Салат або - гарнір, або самостійне блюдо. Гарний у будь-якій якості. Пригощайтеся, смачні салати з маринованих грибів!

Інгредієнти

  • Картопля - 150 г
  • Огірок маринований - 150 г
  • Гриби консервовані - 150 г
  • Цибуля червона - 100 г
  • Капуста квашена - 150 г
  • Оливкова олія - ​​50 мл
  • Оцет (білий винний) - 1 ст. л.
  • Часник - 1 зуб.
  • Сіль
  • Зелень
  • Сік лимонний - 2 ст. л.

Скоро осінні свята! Предалагаю вам приготувати ось такий смачний і вишуканий осінній салат з крабового м'яса! Салат з категорії - салати на день народження.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Інгредієнти

  • Картопля - 200 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Огірок (свіжий) - 200 г
  • Квасоля стручкова (заморожена) - 200 г
  • Крабове м'ясо (камчатський краб або імітація) - 300 г
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Майонез - 100 г
  • Гірчиця (гостра) - 1 ч. л.
  • Сік лимонний - 0,5 ч. л.
  • Зелень (для прикраси)

Легкий, смачний, цікавий, по-справжньому осінній салат з курячою печінкою і карамелізованими сливами - адже зараз якраз сезон сливи! На приготування піде зовсім небагато часу, і ось - дієтичний салат готовий, можна насолоджуватися!

Інгредієнти

салат

  • Печінка куряча - 300 г
  • Листя салату
  • Слива (міцні) - 4 шт
  • Цибуля червона (середнього розміру) - 1 шт
  • Олія рослинна (для обсмажування печінки)
  • Масло вершкове - 20 г
  • Цукор (1 / 2-1) - 1/2 ч. л.

заправка

  • Соєвий соус - 1 ч. л.
  • Бальзамик (бальзамічний оцет) - 1 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​2 ч. л.
  • Цукор - 1/2 ч. л.

Кількість порцій: 2

Капуста, гарбуз та селера - ось основні складові цього осіннього салату з капусти. Кожен овоч сам по собі корисний, а разом і поготів. Ну, а якщо заправити цей салат соєвим соусом з часничком, то, крім користі, ми ще отримуємо відмінний смак! Готуйте осінні салати без майонезу, це смачно.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна - 300 г
  • Гарбуз - 250 г
  • Селера черешкова - 3 шт
  • Часник - 1 зуб.
  • Соєвий соус (солодкий) - 2 ст. л.
  • Масло рослинне (без запаху) - 2 ст. л.