Салати на Великдень, Пасху

Одна моя приятелька попросила подати ідею сімейного салату до свята Великдень, щоб був в міру калорійний, зі свіжим смаком і оформлення святкове. Ось, що у мене вийшло, виставляю на ваш суд.

Інгредієнти

• Майонез (легкий, для заправки) - 1 ст. л.
• Яйце куряче (відварне) - 2 шт
• Горошок зелений (консервований) - 0.5 бан.
• Огірок (свіжий) - 0.5 шт
• Морква (відварна, невелика) - 3 шт
• Селера черешкова - 2 шт
• М'ясо (куряче копчене) - 100 г
• Сметана (для заправки) - 1 ст. л.
• Зелень (кріп, цибуля зелена - для заправки)
• Рукола (листя для прикраси)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 7

Пропоную спробувати теплий салат з шампіньйонів і курки, який цілком можна подати в якості закуски до святкового столу на Великдень. Незважаючи на досить "важкі" інгредієнти, завдяки капусті і помідорів цей салат на Пасху виходить соковитим, свіжим і дуже смачним.

Інгредієнти

• Грудка куряча (невелика, близько 350-400 г) - 1 шт
• Шампіньйони - 300 г
• Капуста пекінка - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Помідор (середній) - 1 шт
• Сир твердий - 150 г
• Майонез - за смаком
• Сіль

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

Новий рецепт салату з пекінської капусти. Виходить дуже соковитий, свіжий, смачний і ароматний салат. Він з легкістю буде доповненням святкового столу на Великдень. Збережіть собі цей рецепт і обов'язково спробуйте.

Інгредієнти

• Морква - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Капуста пекінська - 0.5 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Огірок - 1 шт
• Свинина - 150 г
• Кріп
• Коріандр - 1 ч. л.
• Сіль
• Соєвий соус - 1 ч. л.
• Оцет (6%) - 1 ст. л.
• Перець червоний пекучий
• Олія - ​​3 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Салат із серії "На швидку руку". У нас він частий гість на столі. Друзі насамперед його змітають зі столу зі словами: "Так, де тут ваш фірмовий салат з сухариків і кукурудзи!" Його можна приготувати на Пасху, спробуйте.

Інгредієнти

• Сир твердий - 100 г
• Квасоля консервована (біла) - 1 бан.
• Кукурудза (маленька банка) - 1 бан.
• Сухарики (на ваш смак, можна будь-які) - 2 пач.
• Шпроти - 1 бан.
• Петрушка - 3 гіл.
• Майонез

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 6

Відразу зізнаюся чесно, що, наприклад, стандартний салат "Олів'є" мені здається смачніше, але якщо ви (як і я) переслідуєте мету максимально знизити вміст холестерину в страві, то доведеться все-таки спробувати цей варіант салату. Прекрасно підійде на Великдень, приготуйте.

Інгредієнти

• Курка - 200 г
• Картопля - 3 шт
• Білок яєчний - 3 шт
• Огірок солоний - 1 шт
• Огірок - 1 шт
• Горошок зелений - 1 бан.
• Йогурт - 1 бан.
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Сіль за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 4

Пропоную приготувати салат з консервованным тунцем і овочами. Він стане повноцінним обідом на Великдень. Готується з доступних продуктів. Головною родзинкою є заправка для салату - оливкова олія, що містить вітаміни та антиоксиданти, щоб зробити ваше блюдо більш корисним. Тунець в поєднанні з оливковою олією стає набагато смачніше. До недавнього часу, я не визнавала тунець, але в такому варіанті це дуже смачно.

Інгредієнти

салат

• Картопля (невеликі відварні) - 2 шт
• Помідор (дрібні) - 2 шт
• Перець болгарський - 110 г
• Огірок (свіжий) - 130 г
• Яйце куряче (відварне в круту) - 1 шт
• Каперси - 1 ст. л.
• Тунець (консервований 195г / 150г) - 1 бан.
• Маслини (без кісточок) - 10 шт
• Петрушка (за бажанням) - 1 гіл.

заливка

• Оливкова олія - ​​3 ст. л.
• Перець чорний - за смаком
• Оцет (винний) - 1 ст. л.
• Цукор - 1/2 ч. л.
• Гірчиця (середньої міцності) - 1/4 ч. л.
• Сіль за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Піст - постом, але потім Пасха!. Плавно переходимо з каші на м'ясо. Пропоную спробувати легкий салат з м'ясом і овочами. Досить швидко готується. Якщо звичайно заздалегідь придбати всі складові. М'ясо - на вибір. Прекрасно підійде і яловичина і свинина і баранина, а можна і асорті м'ясне зібрати. Я використовував баранячу лопатку.

Інгредієнти

Основне

• Шпинат (краще свіжий листовий) - 300 г
• Баранина - 200 г
• Грейпфрут (кількість залежить від розміру) - 1 шт
• Авокадо (стигле) - 2 шт
• Селера листова - 2 гілочки
• Сіль
• Олія (рафінована) - 3 ст. л.
• Суміш перців

заправка

• Часник (або в порошку) - 2 зуб.
• Оливкова олія (першого віджиму) - 5 ст. л.
• Лимон (для соку) - 1 шт
• Суміш перців
• Цукор
• Сіль

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Відмінно з'єдналися в ньому крабові палички і зерна гранату, основою послужила пекінська капуста. І, звичайно ж, заправка з додаванням соєвого соусу. Смачний, красивий, святковий і легкий салат з крабових паличок і пекінської капусти. Пригощайтеся.

Інгредієнти

• Крабові палички - 100 г
• Капуста пекінська (середній качан) - 1/2 шт
• Зелень (цибуля зелена, кріп) - 1/4 пуч.
• Гранат (зерна) - 1/3 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Оцет (рисовий 6%) - 1 ст. л.
• Оливкова олія (+ кілька крапель для зерен) - 1 ст. л.
• Сіль
• Фісташки

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 4

Салат на свято Пасхи або на кожен день. Дуже свіжий, ніжний і смачний салат з омлетом і пекінською капустою. Пригощайтеся!

Інгредієнти

омлет

• Яйце куряче (СО) - 2 шт
• Соєвий соус - 2 ч. л.

Інгредієнти для салату

• Капуста пекінська - 200 г
• Огірок - 200 г
• Цибуля зелена - 1 пуч.
• Перець чилі - 1 шт
• Філе куряче (можна замінити шинкою, копченою куркою) - 300 г
• Насіння кунжуту

заправка

• Соєвий соус - 3 ст. л.
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Олія (кунжутна) - 2 ст. л.
• Цукор (мед, за смаком) - 1 ч. л.

Ділюся дуже оригінальним рецептом "Дари Богів", "родзинкою" якого є манго. Відмінно підійде на Великдень. Манго не частий гість на нашому столі, але тут подарували і ось знайшовся гідний спосіб його застосування. Отже, вперед, готувати святкові салати, пригощати і пригощатися!

Інгредієнти

• Помідор - 1 шт
• Манго (у мене було велике) - 0,5 шт
• Сир твердий пармезан - 35 г
• Курка (половина грудки, у мене запечена в духовці) - 200 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Соус (майонез + сметана в пропорції 50/50) - 3 ст. л.
• Спеції (сіль, перець, прованські трави)
• Порошок часниковий (на кінчику ножа)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Соковитий, свіжий, пікантний - цими епітетами можна охарактеризувати цей салат з куркою копченою і маринованих грибів. А оригінальна заправка лише підкреслить цей незвичайний смак. Можна приготувати на Пасху, це смачно.

Інгредієнти

Салат

• Копчена грудка - 150 г
• Картопля - 350 г
• Листя салату (айсберг) - 5 шт
• Редис - 2 шт
• Огірок маринований - 3 шт
• Опеньки (мариновані) - 100 г
• Цибуля біла - 1 шт
• Оцет - 2 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Приправа (для картоплі - паприка, часник, базилік) - 3 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.

Заправка

• Майонез - 200 г
• Гірчиця (зерниста) - 2 ч. л.
• Соєвий соус - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Базилік - 1 ч. л.
• Сік лимонний - 2 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3