Рецепти смачних салатів

Варіант салату "Юність" з пісною заправкою. Відмінне доповнення до вечері або повноцінний гарнір, якщо ви на дієті. Категорія - літні пісні салати з олією. Швидко! Дешево! Смачно!

Інгредієнти

• Капуста білокачанна / Капустa - 1/4 вилок
• Морква - 1/2 шт
• Яблуко - 1/2 шт
• Часник (маленький) - 1 зуб.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Оцет (яблучний) - 1 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Я помітила, що при наявності на столі ситних м'ясних і рибних салатів, цей пісний салат з помідорів і олією користується підвищеним попитом: вечір ще в самому розпалі, а овочевий салат вже зник. Здавалося б, найпростіші складові: капуста, помідор, цибуля, солодкий перець, а ось щось в ньому приваблює. Заправка! Саме вона надає салату неповторний смак. Пробуйте готувати пісні салати з олією.

Інгредієнти

салат

• Капуста білокачанна / Капустa - 200 г
• Перець болгарський - 100 г
• Помідори черрі - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Зелень (за смаком) - 1/3 пуч.

заправка

• Гірчиця - 1 ч. л.
• Горіхи волоські (дрібної горіхової крихти) - 2 ст. л.
• Часник - 2 зуб.
• Цукрова пудра - 1/2 ч. л.
• Сіль - 1/2 ч. л.
• Олія (ароматна за смаком: соняшникова, оливкова, з волоського горіха) - 3 ст. л.
• Перець чорний - 1/4 ч. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Ці пісні салати з грибами я готувала для всіх хто любить готувати! Він такий же різний, як ми всі. Хтось ніжний, як полуниця. Хтось гострий і пекучий, як перчик-чилі. Хтось "добротний" і грунтовний, як грибочки. А хтось крихкий і ніжний, як зелень салату. У кожного з нас своє життя, свої смаки та інтереси, але ось зібралися ми тут і нам разом смачно! Салат з сиром смачний, спробуйте.

Інгредієнти

• Полуниця - 100 г
• Листя салату / Салат (будь-який салат з ніжною зеленню) - 100 г
• Моцарелла (плавлений) - 150 г
• Перець солодкий червоний (товстостінний і соковитий, 200 грам) - 1 шт
• Гриби (вже обсмажені з цибулею) - 200 ... 300 г
• Перець червоний пекучий
• Соєвий соус - 2 ... 3 ст. л.
• Оливкова олія (+ одну ст. л. на обжарку цибулі для грибів) - 2 ст. л.
• Горіхи (подрібнити горіховий мікс, але я використовувала горіхову суміш) - 2 ст. л.

Смачні, корисні, ситні, в міру гострі, пісні салати з олією і нутом. Готується дуже швидко, за умовами заздалегідь звареного нуту і буряка. Готуйте прості і недорогі салати.

Інгредієнти

• Нут (вказана вага вареного нуту) - 50 г
• Буряк (50 гр., варений буряк) - 1 шт
• Капуста морська (маринована) - 50 г
• Часник - 1 зуб.
• Олія - ​​1 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Зелень - 1 пуч.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 1

Швидкий і легкий салат з помідорів на піст урізноманітнює меню пісного столу.

Інгредієнти

• Кус-кус - 50 г
• Помідори чері - 7 шт
• Огірок - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Кабачок (маленький) - 1 шт
• Олія
• Сіль
• Зелень

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

У міру гострі, пікантні, пісні овочеві салати з маринованим перцем, фунчозою і нутом. Відмінний варіант на обід або вечерю. Просто, швидко і смачно! Головне - дати салату настоятися хоча б 1 годину! Спробуйте!

Інгредієнти

• Нут (вказана вага вареного нуту) - 70 г
• Фунчоза - 100 г
• Морква (100 гр) - 2 шт
• Перець болгарський (маринований) - 150 г
• Квасоля стручкова - 50 г
• Часник - 1 зуб.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Олія кунжутна - 1 ст. л.
• Оцет (столовий 6% -ий) - 1 ст. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Розсіл (від маринованого перцю) - 3 ст. л.
• Зелень - 1 пуч.

Час приготування: 75 хвилин

Кількість порцій: 6

Легкий пісний салат з корисною пророщеною зеленою гречкою додасть сил в дні посту і оздоровить організм, зарядить енергією, підніме настрій. Салати з огірків - рецепт салату.

Інгредієнти

• Огірок - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Цибуля зелена
• Крупа гречана (зелена гречка) - 100 г

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 1

Нашу сім'ю завжди виручає смачний і корисний пісний салат з капусти «Дует». Як не дивно, але його їсть навіть моя донька і не морщиться від морської капусти! Цей салат з капусти легкий і за способом приготування і за кількістю калорій, тому його добре вживати тим, хто сидить на дієті. Корисний він також в піст, а ще салатик можна готувати просто на кожен день, щоб урізноманітнити свій раціон і поповнити організм корисними вітамінами і мікроелементами. Інгредієнтами цього салату є 2 види капусти - морська і білокачанна. Особливо смачний такий салат в сезон збору ранньої капусти - вона соковита і ніжна. Якщо ж готуєте з пізніх сортів капусти, то обов'язково пам'ятайте нарізку з сіллю, щоб зробити її менш щільною. Ці салати без майонезу в піст унікальні тим, що на приготування йде мало часу і інгредієнтів, а користь для організму величезна!

Інгредієнти

• Капуста білокачанна / Капустa - 400 г
• Капуста морська - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Цукор
• Сіль за смаком
• Олія (для заправки)

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 4

Сьогодні у нас знову гороховий салат. Але, в цей раз варіант пісний. Цей салат з шампіньйонів і гороху дуже ситний, дуже ароматний і дуже смачний. Готуйте пісні салати з шампіньйонів, це смачно!

Інгредієнти

• Горох (1-1,5 скл., варений)
• Шампіньйони (425 мл, різані) - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста (середні) - 2 шт
• Огірок маринований (консервований) - 2 шт
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Коріандр (мелений) - за смаком
• Кінза (великий) - 1 пуч.
• Кріп - 3 гіл.
• Петрушка - 3 гіл.
• Олія (ароматне) - 2 ст. л.

Теплий салат з додаванням хлібних сухариків і квасолі. Такий салат з сухариків зможе урізноманітнити меню в піст.

Інгредієнти

• Квасоля (відварна) - 4 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ч. л.
• Хліб (пісний) - 2 скибки.
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
• Олія соняшникова
• Сіль за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 1

Якщо ви дотримуєтеся системи веганського харчування або хочете дізнатися, як приготувати салат в піст, то цей рецепт салату з авокадо для вас. Приготуємо салат на основі киноа, капусти калі, авокадо та інших овочів і фруктів. Така страва черговий раз нагадує нам, що пісна або веганська їжа не обов'язково прісна і несмачна. Це величезна помилка. Переконайтеся самі за допомогою цього рецепту!

Інгредієнти

• Кіноа зварена - 250 г
• Соєві боби відварені - 160 г (квасоля консервована)
• Капуста калі - 200 г (подрібнена)
• Помідори - 130 г
• Цибуля червона - 0,5 шт
• Манго - 1 шт
• Авокадо - 1 шт
• Мигдаль - 2 ст. л. (або гарбузове насіння)
• Олія - ​​2 ст. л.
• Сік лимонний - 30 мл
• Часник - 1 шт
• Цукор - 1 ч. л.
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - за смаком

Кількість порцій: 4