Рецепти смачних салатів

Гострий квасолевий салат з бринзою і кінзою - салат для любителів гостренького і пікантного. Володіє приємними гостро-пряними смаками. Готується неймовірно швидко.

Інгредієнти

1. Квасоля консервована (в гострому соусі чилі) - 1 бан.
2. Бринза - 150 г
3. Кінза (великий пучок) - 1 пуч.
4. Часник (або за смаком) - 1 зуб.

Час приготування: 10 хвилин

Ніжна куряча грудка з часником та травами і смажені білі гриби - гідний дует. Додамо пару інгредієнтів і теплий салат готовий. Пригощайтеся.

Інгредієнти

• Грудка куряча (350 г) - 1 шт
• Приправа - 1 шт
• Гриби (білі) - 200 г
• Цибуля червона - 1/4 шт
• Оцет (9% столовий) - 1 ст. л.
• Майонез
• Гірчиця (зерниста)
• Зелень (петрушка та кріп) - 1 пуч.
• Сіль
• Олія - ​​1 ст. л.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 2

Ці салати з грибів і помідорів дуже виручають, коли потрібно ліквідувати торішні запаси маринованих грибів, щоб їх ряди поповнили нові свіжі заготовки. Салат з маринованих грибів опеньків досить пікантний, трохи остренький і пряний завдяки соусу-маринаду і "запашним" опенькам. Яскраві кольори, ніжний смак і часниковий аромат цього пісного салату обов'язково Вам сподобається!

Інгредієнти

• Опеньки (1 банка маринованих, вага грибів в грамах - приблизно 390) - 500 мл
• Часник - 4 зуб.
• Помідор - 2 шт
• Цибуля червона - 1 шт
• Соус-маринад - 2 ст. л.
• Олія оливкова

Кількість порцій: 4

Це простий рецепт ситного салату з грибів, курячого філе і пекінської капусти який підійде як на кожен день так і на святковий стіл. У рецепті немає майонезу, масла або інших шкідливих для дієти продуктів, тому для тих хто стежить за фігурою - підійде ідеально. Цей салат з яйцем пашот підійде для обіду або завершення дня. Досить соковитий і смачний салат сам по собі, без будь-якої заправки або соусу.

Інгредієнти

• Гриби - 500 г
• Філе куряче - 300 г
• Капуста пекінська - 300 г
• Кріп - 50 г
• Сіль - 3 г
• Яйце куряче (по одному на кожну порцію) - 2 шт

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Ще один рецепт салату із солоних грибів і нуту. Зазвичай я такий салат роблю з картоплею, але в цей раз мені було лінь варити її, а нут вже був готовий. Ще раз повторюся, що я варю всю пачку, частину заморожую і дістаю коли потрібно.

Інгредієнти

салат

• Нут (готовий) - 100 г
• Горошок зелений (консервований) - 70 г
• Гриби (солоні, але і мариновані теж можна) - 100 г
• Зелень - 0.5 пуч.

заправка

• Сік лимонний - 0.5 ст. л.
• Олія - ​​1 ст. л.
• Бальзамик - 0.5 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Цей салат з грибами і квасолею можна їсти як відразу теплим, так і холодним. В Піст можна використовувати як самостійний гарнір. Дуже насичений, яскравий і збалансований смак.

Інгредієнти

• Квасоля консервована (біла оригінальна, вага квасолі 155 г) - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Гриби (будь-які, у мене опеньки) - 300 г
• Огірок маринований - 2 шт
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Олія - ​​3 ст. л.
• Часник - 2 зуб.
• Кінза
• Перець чилі (пластівці) - за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Салат для любителів гостренького. Яскравий насичений і неймовірно пікантний салат з грибів, баклажанів і консервованої квасолі. Готується дуже швидко і не вимагає додаткової заправки.

Інгредієнти

• Квасоля консервована - 1 бан.
• Баклажан (невеликий) - 1 шт
• Гливи - 250 г
• Цибуля ріпчаста (середні) - 2 шт
• Кінза - 1/2 пуч.
• Олія - ​​за смаком
• Сіль за смаком
• Хмелі-сунелі - 1 пуч.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Пропоную приготувати олів'є з маринованими грибами замість м'яса і огірків, і оформити його у вигляді різдвяного вінка.

Інгредієнти

• Яйце куряче - 2 шт
• Картопля (велика) - 1 шт
• Гриби (грузді мариновані) - 180 г
• Горошок зелений - 80 г
• Майонез - 50 г
• Кріп - 1/2 пуч.
• Журавлина

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Пропоную приготувати оригінальний і дуже простий у приготуванні яєчний салат-закуску з грибами. Така подача салату, що складається з двох страв, стане прикрасою вашого святкового столу.

Інгредієнти

• Яйце куряче (відварені) - 8 шт
• Сир твердий - 200 г
• Картопля (відварена) - 2 шт
• Гриби консервовані (у мене опеньки) - 240 г
• Часник - 2 зуб.
• Майонез - 4 ст. л.
• Сіль за смаком

Ситний від сочевиці і пікантний від грибів пісний салат. Пригощайтеся, любі мої.

Інгредієнти

• Сочевиця - 6 ст. л.
• Морква (маленька) - 1 шт
• Огірок маринований - 1 шт
• Гриби консервовані (мариновані) - 50 г
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Олія соняшникова - 1 ст. л.
• Оцет (6%) - 1 ст. л.
• Зелень (сушена) - за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Смачний салат з буряка для любителів вінегрету.

Інгредієнти

• Буряк (варений) - 500 г
• Гриби консервовані - 250 г
• Горошок зелений - 212 г
• Огірок солоний - 1 шт
• Цибуля зелена - 1 пуч.
• Часник - 1 зуб.
• Оцет - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Сіль за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6